Bulvės (Apie gamtą | Mokslas)
.


Šiuo metu skaičiuojama, kad vidutinis lietuvis per metus suvalgo apie 100 kg bulvių.


JAV dietologai nusprendė „sumažinti“ šakniavaisių maistinę vertę kitų produktų, kurie, jų nuomone, naudingesni, naudai.


Aptikus 80 mln. metų senumo augalo fosiliją, pasikeitė mokslininkų požiūris į notreliažiedžių poklasio augalų kilmę. Dabar manoma, kad jie gyvavo ir kretos periodu. Notreliažiedžiams priklauso beveik 40 tūkst. žiedinių augalų, įskaitant tokias šiandien svarbias kultūras kaip kavamedžiai, pomidorai, bulvės ir mėtos.


Praėjus daugiau nei 20 metų po pirmojo žmogaus genomo nuskaitymo ir paskelbimo, Miuncheno Ludwigo Maximiliano universiteto ir Kelno Maxo Plancko Augalų selekcijos tyrimų instituto mokslininkai pirmą kartą iššifravo itin sudėtingą bulvės genomą. Šis techniškai sudėtingas tyrimas yra biotechnologinis pagrindas, padėsiantis paspartinti geresnių veislių išvedimą – tai jau daugelį metų siekiamas tikslas augalų selekcijoje ir svarbus žingsnis siekiant užtikrinti pasaulinį aprūpinimą maistu.


Izraelyje kuriama augalinio pagrindo elektros sistema, kuri bus gerokai pigesnė už baterijas. Tačiau kodėl niekas tuo nesidomi?


Tikriausiai dauguma žinote, kad bulvių šaldytuve laikyti nederėtų. Tačiau sandėlyje kartu laikyti bulves ir svogūnus tarsi ir skamba logiškai? Pasirodo, iš tiesų tai yra prasta idėja.


Bulves valgome kone kasdien, tačiau ši 16 amžiuje į Europą atvežta daržovė kadaise žmonėms labai nepatiko. Už Ispanijos ir Airijos ribų ji paplito tik 17 amžiaus viduryje, bet ir tada tik kaip gyvuliams skirtas maistas. Tačiau vienas prancūzas Antoineas-Augustinas Parmentieris šią nuostatą pakeitė gudria marketingo kampanija.


Tarptautinis bulvių centras (taip, egzistuoja ir toks!) atliko eilę eksperimentų – kad išsiaiškintų, ar gali bulvės augti Marso atmosferinėmis sąlygomis.


Filmo „Marsietis“ žiūrovai tikriausiai prisimena išgalvotą istoriją, kaip per sumaištį Marse vienas likęs biologas astronautas Markas Watney išgyventi šioje planetoje sugebėjo tik dėl to, kad rado būdą užsiauginti bulvių. O naujausias eksperimentas rodo, kad šie augalai iš tiesų galėtų sužaliuoti ne tik Žemėje, rašo space.com.


Turbūt ne kartą yra pasitaikę, kad iš virtuvės spintelės ištraukę bulvę išvystame ant jos keistus ūglius ar pažaliavusį šoną. Viena ausimi lyg ir girdėjome, kad tai gali apnuodyti žmogų, tačiau negi mesi gerą daržovę lauk? Dažniausiai šeimininkai tiesiog pašalina ataugas ir vaisių meta į puodą. Tačiau, ar tikrai gerai daro?


Mokslininkų komanda šiuo metu vysto gana keistoką projektą – jo tikslas yra dirbtinėmis Marso sąlygomis, kurios yra ganėtinai nykios ir ne itin tinkamos žemės ūkiui, išauginti bulves.