„Saugo nuo vėžio, mažina kraujospūdį ir net svorį.“ Daržovė, kurią verta valgyti kiekvieną dieną

Pomidorai puikiai tinka sumuštiniams, sriuboms, salotoms ir skaniems padažams gaminti.

Parduotuvėse jų galima nusipirkti ištisus metus, todėl jie visada yra labai populiarūs. Ir tai teisinga, nes pomidoruose gausu daug vertingų medžiagų, kurios teigiamai veikia organizmo veiklą, rašoma „Interia“. Kas atsitiks, jei kiekvieną dieną valgysite pomidorus?

Pomidoruose yra daug vitamino C, kuris natūraliai palaiko imuninę sistemą. Jų vaisiuose taip pat yra vitaminų A ir E, kurie turi įtakos odos būklei. Gausu skaidulų, kalio, magnio ir geležies.

Vertingiausiu pomidorų ingredientu laikomas likopenas – antioksidantas, turintis priešnavikinį poveikį ir, svarbiausia, jo poveikis po terminio apdorojimo nesusilpnėja.

Pomidoruose gausu gama aminosviesto rūgšties (GABA), junginio, kuris atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant kraujospūdį.

2023 metais Europos prevencinės kardiologijos žurnalas paskelbė tyrimų rezultatus, patvirtinančius, kad reguliarus pomidorų vartojimas ne tik apsaugo nuo hipertenzijos išsivystymo, bet ir mažina ja sergančių žmonių kraujospūdį.

Tyrimas truko trejus metus, o pacientams, kuriems buvo patvirtinta hipertenzija, žymiai pagerėjo kraujospūdžio rodmenys.

Pomidoruose esantis kalis taip pat vaidina pagrindinį vaidmenį širdies ir kraujagyslių sistemos veikloje.

Kasdienis pomidorų valgymas taip pat gali turėti svarbią reikšmę vėžio prevencijoje. Viskas dėl likopeno, kurio didelis kiekis sumažina riziką susirgti prostatos ir plaučių vėžiu. Be to, šis junginys apsaugo nuo odos ligų ir sumažina pavojingų kraujo krešulių susidarymo riziką.

Tyrimai taip pat parodė, kad likopenas gali atlikti svarbų vaidmenį apsaugant nuo burnos ertmės, stemplės ir skrandžio vėžio.

Pomidorus galima valgyti nesijaudinant dėl ​​diabeto. Šios daržovės turi žemą glikemijos indeksą – tik 15. Tai reiškia, kad jas suvalgius cukraus kiekis kraujyje nepakyla, todėl gali būti diabetu sergančių žmonių kasdieninio valgiaraščio produktas.

Didelis vitamino C kiekis taip pat pagerina žaizdų gijimo procesą, o tai ypač svarbu diabetikams, kuriems tai dažniausiai užtrunka ilgiau.

Pomidorų valgymas kasdien taip pat padės žmonėms, turintiems atsparumą insulinui. Jie turi ne tik žemą glikemijos indeksą, bet ir gana daug maistinių skaidulų. Taip ilgiau jaučiatės sotūs ir sumažėja noras užkandžiauti tarp valgymų.

Žmonėms, kurie bando sulieknėti, patys pomidorai gali būti puikus užkandis. Geriausiai tinka maži vyšniniai pomidorai, nes jie sumažins alkį, suteiks mažai kalorijų ir ilgiau išlaikys sotumo jausmą.