Ekspertas perspėja. „Gruodžio mėnesį nepirkite pomidorų ir braškių!“

Britų akademikas, besispecializuojantis anglies dvideginio išmetimo srityje, paskelbė sąrašą maisto produktų, kurių šiauriečiai turėtų vengti šaltesniais mėnesiais, įskaitant pomidorus, salotas, šparagus ir braškes bei kitas vasarines daržoves ir uogas.

Taip yra todėl, kad visi tie vaisiai ir daržovės į prekybos centrus pristatomi krovininiais lėktuvais, kurie išskiria anglies dvideginį ir prisideda prie klimato atšilimo, rašo „Express“.

Mike'as Bernersas-Lee, „Kodėl blogi bananai“? autorius, teigia, jog žmonės, norintys ką nors padaryti, kad sumažintų anglies dvideginio išmetimą, per šias Kalėdas turėtų „pasižymėti sezoniškumu“ ir vengti oru atgabenamo maisto.

Maisto produktai, kurių galiojimo laikas yra ilgesnis, dažniausiai atvežami sausuma arba oru, tačiau laivais siunčiamas maistas turi daug, daug mažesnį anglies pėdsaką, nes laivai sunaudoja mažiau degalų ir vienu metu atveža didžiules partijas.

Mike'as sako: „JK žiemą atvežama salotos, šparagai, pomidorai, braškės ir dauguma skintų gėlių. Priešingai jiems, obuoliai, apelsinai ir bananai beveik visada gabenami laivais. Jei laikysitės šio patarimo religiškai, tikriausiai galite sutaupyti 10% [išmetamųjų anglies dvideginio dujų].

Žinoma, kai kuriems pasiseka net gruodį šiltnamiuose užauginti pomidorus. Pomidorų auginimas neturi anglies pėdsako, nebent juos auginsite naudodami šildytuvą arba elektrines lempas.

Jei dar turite vėlyvųjų veislių pomidorų, galite nuskinti neprinokusius, žalius ir palikti ant palangės. Jie ir toliau noks tiesioginiuose saulės spinduliuose ir jiems padės namų šiluma.“

Alternatyva – pomidorus galima paversti čatniais. Kai kurie sodininkai ir šeimininkės ypač giria skanius čatnius, kuriems naudojami žalieji pomidorai.