„Valgykite, kiek lenda. Net laikydamiesi dietos.“ Neįtikėtina žinia

Pristatome du dietinių spurgų receptus. Kaip ir tradicinės, šios spurgos taip pat džiugina savo skoniu. Jų pranašumas yra tai, kad jos nedidina cukraus kiekio kraujyje.

Tradicinės spurgos yra tikra kalorijų bomba – viena spurga turi mažiausiai 300 kalorijų. Taip yra todėl, kad jas verdame aliejuje, užpilame uogiene ir apliejame glajumi. Šis derinys gali būti žalingas diabetikams ir žmonėms su sutrikusia gliukozės tolerancija.

Taigi, kokie turėtų būti šie saldumynai diabetikams?

Spurgoms gaminti geriau naudoti viso grūdo arba speltų miltus, kurie bus geresnis pasirinkimas nei kvietiniai miltai. Spurgas geriausia įdaryti ne marmeladu, o namine uogiene. Be to, rekomenduojame spurgas ne virti aliejuje, o kepti orkaitėje.

Dietinių spurgų su uogiene receptas

Ingredientai:

• 250 g rupių miltų arba speltos miltų;
• 120 ml pieno;
• 1 pakelis tirpių mielių;
• 1 kiaušinis;
• mėgstamiausia uogienė (geriausia naminė);
• žiupsnelis druskos;
• pabarstyti: malto eritritolio.

Paruošimas:

Norėdami pagaminti dietines spurgas su uogiene, pirmiausia sumaišykite sausus ingredientus, tada įpilkite pieno ir įmuškite kiaušinį. Pradedame minkyti tešlą, kol ji nustos lipti prie rankų. Tada dubenį su tešla uždenkite rankšluosčiu ir atidėkite valandai, kad pakiltų.

Praėjus šiam laikui iš pakilusios masės suformuokite spurgas ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę apie 15 minučių. Iškepus spurgas, konditerinį maišelį pripildykite namine uogiene. Galiausiai, kad būtų saldžiau, kepinius apibarstykite sumaltu eritritoliu.

Dietinių varškės spurgų receptas

Ingredientai:

• 250 g pusiau riebios varškės;
• 70 g viso grūdo miltų;
• 60 g kvietinių miltų;
• 60 g ksilitolio arba eritritolio;
• 1 kiaušinis;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
• pabarstyti: malto eritritolio.

Paruošimas:

Norėdami pagaminti dietines varškės spurgas, pirmiausia sumaišykite varškę, kiaušinį ir ksilitolį arba eritritolį. Tada sumaišykite miltus ir kepimo miltelius ir suberkite juos į varškės masę.

Kitame žingsnyje pradedame minkyti tešlą ir formuojame spurgas, kurias kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Kai jos atvės, apibarstykite maltu eritritoliu.