Kas nutiks, jei per savaitę suvalgysite 6 kiaušinius? Tyrimo išvada nustebins

Mokslininkai skelbia, kad kiaušiniai gali būti naudingi širdies sveikatai. Žmonės, kurie suvalgo iki 6 kiaušinių per savaitę, turi 29 proc. mažesnę riziką mirti nuo širdies ir kraujagyslių ligos (ŠKL), rodo naujas tyrimas.

Tyrėjai iš Monašo universiteto Australijoje į analizę įtraukė daugiau nei 8700 asmenų, kurie buvo 70 metų ir vyresni, duomenis.

Tie, kurie nurodė suvalgantys nuo 1 iki 6 kiaušinių per savaitę, turėjo 15 proc. mažesnę riziką mirti dėl bet kokios priežasties, palyginti su tais, kurie kiaušinius valgė 2 kartus per mėnesį ar rečiau. Šie tyrimo rezultatai buvo paskelbti mokslo žurnale „Nutrients“. 

„Suvalgius iki 6 kiaušinių per savaitę, gali sumažėti vyresnio amžiaus žmonių mirties nuo visų priežasčių ir ŠKL rizika“, – teigia Monašo universiteto epidemiologijos ir prevencinės medicinos lektorė Holly Wild.

„Šios išvados gali būti naudingos kuriant įrodymais pagrįstas mitybos gaires vyresnio amžiaus žmonėms“, – pridūrė ji. 

Kiaušinių nauda sveikatai 

Kiaušiniai yra baltymų ir pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip B grupės vitaminai, folio rūgštis, nesočiosios riebalų rūgštys, riebaluose tirpūs vitaminai (E, D, A ir K), cholinas ir daugybė mineralų, šaltinis.

Tačiau ilgą laiką buvo manoma, kad kiaušinių vengti vertėtų žmonėms, turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį. Tai – būklė, dėl kurios išauga kraujagyslių užsikimšimo rizika.  Todėl mokslinikai atliko papildomus tyrimus su žmonėmis, kuriems kliniškai diagnozuotas padidėjęs cholesterolio kiekis, vadinamas dislipidemija. 

Paaiškėjo, kad kiaušinius valgyti naudinga net ir žmonėms, kurie turi problemų dėl cholesterolio. Ši išvada atitinka naujausias medicinos mokslo tendencijas. 

„Šiandien jau įrodyta, ištirta, kad kiaušinio sudėtyje yra įvairių medžiagų, kurios tarpusavyje yra balanse, ir kiaušinis nekelia cholesterolio tiek, kiek anksčiau buvo manoma. Mokslinėje literatūroje net nurodyta, kad 10 kiaušinių per savaitę nekelia rizikos sveikatai, jei bendrai visa mityba yra subalansuota“, – „Žinių radijo“ laidoje „Žinau, ką valgau“ anksčiau sakė Vilniaus universiteto Sveikatos mokslų instituto direktorius prof. Rimantas Stukas. 

2020 m. paskelbtoje Amerikos širdies asociacijos apžvalgoje padaryta išvada, kad sveiki žmonės gali saugiai suvalgyti 7 kiaušinius per savaitę.

Parengta pagal „Euronews“ inf.