Blogiausios dešrelės, kurias tikrai valgote. Venkite jų kaip maro

Tai blogiausios dešrelės, kurias tikrai valgote. Venkite jų kaip maro.

Kabanos (kabanosy, kabanosi) dešrelės laikomos greitu ir skaniu būdu numalšinti alkį. Mėgstame jomis užkandžiauti per socialinius susibūrimus, žiūrėdami filmus ar keliaudami. Tačiau ne visos kabanosy dešrelės yra geras pasirinkimas. Rinkoje yra produktų, kurių sudėtis gali kelti susirūpinimą. Jose dažnai būna per daug riebalų, druskos, konservantų ir dirbtinių priedų.

Renkantis dešreles, verta atkreipti dėmesį į keletą pagrindinių aspektų:

• Mažas mėsos kiekis – kai kuriuose produktuose mėsos yra vos 50–60 procentų, likusi dalis yra riebalai, užpildai ir tirštikliai.
• Mechaniškai atskirta mėsa – tai žemos kokybės ingredientas, pagamintas iš susmulkintos mėsos likučių, kremzlių ir sausgyslių.
• Didelis riebalų kiekis – kai kuriose dešrelėse yra iki pusės jų sudėties, o tai reiškia didelę kaloringumo vertę ir neigiamą poveikį sveikatai.
• Druskos ir konservantų perteklius – kabanosy dažnai turi daug druskos, nitritų ir kitų konservantų, kurie gali padidinti širdies ligų, aukšto kraujospūdžio ir vėžio riziką.
• Mononatrio glutamatas ir kiti skonio stiprikliai – nors jie pagerina skonį, jie taip pat gali prisidėti prie virškinimo problemų ir galvos skausmo.

Jei ant dešrelių pakuotės nematote aiškios informacijos apie didelį mėsos kiekį, o ingredientų sąrašas ilgas ir pilnas sunkiai iššifruojamų medžiagų, verčiau paieškokite geresnės alternatyvos.

Kokių dešrelių geriausia vengti?

Kai kurios kabanosy dešrelės yra taip stipriai apdorotos, kad vargu ar gali būti laikomos vertingu maisto produktu. Blogiausios kabanosy dešrelės yra tos, kurios:

• turi daugiau riebalų nei mėsos,
• sudėtyje yra mechaniškai atskirtos mėsos, užpildų ir emulsiklių, 
• turi daugiau nei 3 g druskos 100 g produkto, 
• sudėtyje yra natrio, nitrito bei kitų sintetinių konservantų, 
• yra praturtinti dirbtiniais dažikliais ir skonio stiprikliais.

Kabanosy dešrelės, kuriose yra daug transriebalų ir konservantų, gali turėti neigiamos įtakos sveikatai. Vartojant tokius produktus per daug, gali padidėti blogojo cholesterolio (MTL) kiekis, sutrikti medžiagų apykaita ir netgi padidėti vėžio rizika.

Kaip išsirinkti geras kabanosy dešreles?

Jei nenorite atsisakyti dešrelių, rinkitės gaminius iš paprastų ir natūralių ingredientų. Geriausios kabanosy dešrelės yra tos, kurios:

• turi ne mažiau kaip 85 proc. aukštos kokybės mėsos, 
• jos neturi mechaniškai atskirtos mėsos ir dirbtinių užpildų, 
• neturi mononatrio glutamato ir per daug konservantų,
• jose nėra jokių cheminių dažiklių ar kvapiųjų medžiagų,
• turi saikingą druskos ir riebalų kiekį.

Kabanosy dešrelės gali būti skanus ir maistingas užkandis, tačiau tik tuo atveju, jei pasirenkame tas, kurių ingredientai yra tinkami. Blogiausios kabanosy dešrelės yra tos, kuriose yra mažai mėsos ir yra daug riebalų, druskos ir dirbtinių priedų. Norint išvengti neigiamo poveikio sveikatai, svarbu skaityti etiketes ir rinktis produktus su trumpiausiais, natūraliausiais ingredientais. Rūpinkitės savo sveikata ir venkite nekokybiškų dešrelių – tai vienas geriausių sprendimų, kuriuos galite priimti savo organizmui.