Įdėkite į varškę ir mėgaukitės. Jūsų žarnynas veiks kaip laikrodis ir pamiršite apie pilvo pūtimą

Varškė gausi baltymų, kalcio, B grupės vitaminų, vitamino D ir mineralų, tokių kaip fosforas ir magnis. Tai vienas geriausių produktų, kuriuos galime pasirinkti greitiems pusryčiams. Subtilus skonis ir kreminė konsistencija puikiai tinka su įvairiais priedais – nuo ​​daržovių iki vaisių. Bartekas Kulczyńskis, gerai žinomas Lenkijos dietologas ir maisto technologijų bei mitybos mokslų daktaras, pasiūlė, kas veiks geriausiai.

Inulinas ir varškė

Natūraliai jis randamas cikorijoje, bet taip pat galite jo įsigyti miltelių pavidalu. Ir būtent šią formą geriausia vartoti per pusryčius. Jis turi beveik neutralų, šiek tiek saldų skonį, kuris neturi įtakos varškės tekstūrai. Tai gali padėti įsisavinti tokias maistines medžiagas kaip cinkas ir kalcis. Tai taip pat prebiotikas – maistinių skaidulų rūšis, kuri nėra virškinama viršutiniame virškinamajame trakte. Tai leidžia jam pasiekti žarnyną, kur padeda palaikyti sveiką mikrobiomą, o tai savo ruožtu pagerina jo funkciją. Inulinas taip pat padidina žarnyno turinio tūrį, surišdamas vandenį, o tai padeda reguliariai tuštintis ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo. Tai nepastebimas ingredientas, kuris gerai palaiko žarnyną.

Tyrimai rodo, kad inulinas gali turėti teigiamą poveikį žmonėms, kovojantiems su aukštu cukraus kiekiu kraujyje. Tai taip pat padeda sumažinti aukštą trigliceridų kiekį. Bartekas Kulczyńskis siūlo į varškę įberti 5 g, arba maždaug vieną arbatinį šaukštelį, ir gerai išmaišyti. Jo taip pat galite dėti į jogurtą, avižinius dribsnius ar arbatą.

Rinkitės linų sėmenų aliejų

Jei norite paįvairinti varškę, įpilkite linų sėmenų aliejaus, džiovintų pomidorų ir raudonėlio. Tai ne tik skanus, bet, svarbiausia, sveikas derinys. Aliejus yra sveikas širdžiai ir gali padėti sumažinti kraujospūdį, blogojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Tokiu būdu sumažėja širdies ligų ir aterosklerozės rizika. Tai taip pat mažina uždegimą žarnyne. Džiovintuose pomidoruose yra likopeno, kuris papildomai palaiko kraujotakos sistemą. Raudonėlis sustiprins skonį, bet taip pat padės pašalinti laisvuosius radikalus, palengvins virškinimą ir padės nuo virškinimo sutrikimų.

Sveiki varškės priedai

Kad varškė būtų sveika, į ją galite įdėti smulkintų graikinių riešutų. Jie pagerina smegenų veiklą, todėl turime geresnę atmintį ir koncentraciją.

Norėdami kažko saldaus, galite įdėti ir aviečių bei kakavos. Uogos yra polifenolių arba antioksidantų šaltinis, kurie apsaugo nuo uždegimų ir sulėtina organizmo senėjimo procesą. Kakava, savo ruožtu, palaiko kraujotaką ir smegenų veiklą. Taip pat galite į varškę įdėti obuolio ir cinamono. Cinamonas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir turi priešuždegiminį poveikį. Kita vertus, obuoliai turi daug vitaminų ir skaidulų.