„Žaliasis auksas“ – apsaugo širdį ir kepenis. Vos vienas valgomasis šaukštas per dieną išvalys arterijas

Vadinamas „žaliuoju auksu“, jis yra vertingų maistinių medžiagų lobynas ir natūralus sąjungininkas užkertant kelią širdies ir kepenų ligoms. Moliūgų sėklų aliejus tampa vis populiaresnis ne tik virtuvėje, bet ir namų vaistinėlėse. Sužinokite, kodėl verta jį įtraukti į savo kasdienę mitybą ir kaip jis gali padėti išvalyti arterijas.

Moliūgų sėklų aliejaus maistinė vertė

Moliūgų sėklų aliejus yra tikras maistinių medžiagų šaltinis. Šalto spaudimo būdu jis išlaiko visas savo savybes ir jame gausu nesočiųjų riebalų rūgščių, pirmiausia omega-6 ir omega-9, kurios atlieka svarbų vaidmenį palaikant sveiką cholesterolio kiekį kraujyje. Jame taip pat gausu vitamino E (žinomo kaip „jaunystės vitaminas“), A, C ir B grupės vitaminų. Moliūgų sėklų aliejus taip pat yra cinko, magnio, kalio, seleno ir fitosterolių šaltinis, kurie teigiamai veikia kraujotakos sistemą, imunitetą ir vidaus organų veiklą.

Moliūgų sėklų aliejaus nauda sveikatai

Reguliarus moliūgų sėklų aliejaus vartojimas gali suteikti daug naudos sveikatai. Visų pirma, jis palaiko širdies ir kepenų funkciją. Jame esančios riebalų rūgštys ir fitosteroliai padeda sumažinti „blogojo“ MTL cholesterolio kiekį ir kartu padidinti „gerojo“ DTL cholesterolio kiekį, žymiai sumažindami aterosklerozės ir koronarinės širdies ligos riziką.

Šis aliejus taip pat turi apsauginį poveikį kepenims. Jis skatina kepenų regeneraciją, padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir ramina uždegimą. Be to, dėl savo antioksidantų kiekio jis pasižymi senėjimą stabdančiomis savybėmis ir stiprina imuninę sistemą. Tyrimai taip pat parodė, kad jis gali palaikyti prostatos ir šlapimo takų sveikatą, todėl yra vertingas vyrų mitybos papildymas.

Kam naudojamas moliūgų sėklų aliejus?

Moliūgų sėklų aliejų geriausia vartoti šaltą, nes kaitinant jis gali sunaikinti vertingas jo savybes. Tai idealus salotų, sumuštinių užtepėlių, duonos ar virtų daržovių priedas. Juo taip pat galima užpilti kremines sriubas prieš patiekiant arba naudoti kaip naminio pesto pagrindą. Siekiant naudos sveikatai, rekomenduojama vartoti po vieną valgomąjį šaukštą aliejaus per dieną, geriausia nevalgius arba kaip pusryčių dalį. Jo šiek tiek riešutinis skonis ne tik praturtina patiekalus, bet ir veiksmingai palaiko organizmą iš vidaus.