„Jis ne tik gaivina.“ Stulbinantis atradimas. Kas bus, jei arbūzą valgysite kasdien

Kasdienis arbūzo valgymas turi nuostabų poveikį: naujas mitybos specialistų atradimas.

Karštomis vasaros dienomis svarbu palaikyti organizmo vandens balansą. Štai kodėl arbūzas yra vienas geriausių sezoninių vaisių, kurio nereikėtų pamiršti. Jis ne tik gaivina, bet ir naudingas širdies, odos ir virškinimo sistemos sveikatai. Pasak ekspertų, arbūzą galima valgyti šviežią, dėti į salotas arba paruošti gaivinančius gėrimus ir kokteilius.

Mitybos specialistė ir kulinarinių knygų autorė Mika Siwa rašo: arbūzą sudaro beveik 92 % vandens, todėl jis yra puikus vaisius hidratacijai vasarą. Be to, jame yra nemažai vertingų mineralų – fosforo, magnio ir kalio, kurie padeda palaikyti elektrolitų pusiausvyrą.

Kita ekspertė Susan Greely pabrėžia, kad dėl didelio vandens kiekio arbūzas skatina sotumo jausmą. Tai gali būti naudinga tiems, kurie nori numesti svorio arba kontroliuoti apetitą. Pavyzdžiui, 1 puodelyje arbūzo yra tik 46 kalorijos, todėl tai puikus mažai kalorijų turintis užkandis.

Arbūzas taip pat gausus vitaminų A ir C – galingų antioksidantų, kurie teigiamai veikia imuninę sistemą ir odos būklę. Dėl savo struktūros šie vitaminai lengvai įsisavinami, palaiko sveiką virškinimą ir skatina odos ląstelių regeneraciją.

Nepaisant gana mažo skaidulų kiekio, arbūze yra svarbių junginių, kurie palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą. Tai likopenas, argininas ir citrulinas – medžiagos, gerinančios kraujotaką ir padedančios normalizuoti kraujospūdį. Baltojoje žievelės dalyje yra ypač daug citrulino. Šis komponentas organizme paverčiamas argininu, kuris yra būtinas azoto oksido, už kraujagyslių išsiplėtimą atsakingos molekulės, gamybai.

Įdomu tai, kad arbūzas likopeno kiekiu lenkia net pomidorus – jame šio antioksidanto yra beveik 40 % daugiau. Likopenas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, mažina oksidacinį stresą ir gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo riziką.