Vienas paprastas triukas, kuris pakeis viską. Jūsų agurkai bus traškūs net po dviejų savaičių

Švieži agurkai ilgai išliks traškūs ir tvirti. Tiesiog pagaminkite jiems „miegmaišį“.

Jei neužtikrinsite tinkamų agurkų laikymo sąlygų, jie gali suminkštėti ir susiraukšlėti jau trečią dieną. Tačiau vienas paprastas triukas gali pailginti jų šviežumą iki dviejų savaičių.

Daugelis žmonių agurkus iš prekybos centro meta tiesiai į šaldytuvą. Tai pirmoji dažna klaida – įsigijus agurkų, juos reikia nedelsiant išimti iš pakuotės. Tada kruopščiai nuplauti ir nusausinti. Agurkai jautrūs deguoniui ir vandeniui, todėl per didelis arba per mažas jų kiekis gali greitai pakenkti šviežumui.

„Miegmaišio“ agurkams paruošimas

Kad agurkai ilgiau išliktų švieži, galite jiems pagaminti „miegmaišius“. Jums tereikės standartinio užsegamo maisto laikymo maišelio ir kelių virtuvinio rankšluosčio lapų. Prieš dėdami agurkus į maišelį, išklokite jį keliais virtuvinio rankšluosčio lapais, kad sugertų drėgmės perteklių laikymo metu.

„Miegmaišyje“ esančius agurkus reikia sandariai uždaryti maišelyje ir padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos. Šaldytuvo apačioje yra žemiausia temperatūra, todėl jie išliks švieži, traškūs ir tvirti iki dviejų savaičių.

Agurkų laikymas sandariuose maišeliuose apsaugo juos ne tik nuo deguonies, bet ir nuo etileno, kurį gali išskirti kiti šaldytuve laikomi vaisiai ir daržovės. Etilenas yra natūralios dujos, kurios pagreitina nokimą, todėl dėl sąlyčio su jomis agurkai gali pagelsti ir greičiau prarasti tvirtumą. Buvimas šalia produktų, išskiriančių didelį etileno kiekį, gali paspartinti pelėsio augimą.

Jei nuspręsite agurkus laikyti laisvai, venkite juos laikyti lentynoje su obuoliais, bananais, kriaušėmis, pomidorais, melionais ir avokadais.