Blogiau nei 100 cigarečių: tarp lietuvių „populiari arbata pasirodė esanti itin pavojinga“

Matė – tradicinis Pietų Amerikos gėrimas, populiarėjantis ir kitose šalyse. Jis vertinamas dėl gaivinančio poveikio ir sodraus skonio. Daugelis žmonių matę laiko sveika, tačiau svarbu žinoti apie galimą riziką ir ją gerti teisingai.

Iš tiesų, matėje yra gausu maistinių medžiagų. Joje yra vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Dėl kofeino ir teobromino gėrimas turi tonizuojantį poveikį. Manoma, kad matė stiprina imuninę sistemą, gerina širdies veiklą ir padeda normalizuoti virškinimą.

Tačiau yra ir galimų pavojų. Tyrimai rodo, kad kai matė plikoma per karštu vandeniu (virš 65 laipsnių Celsijaus), gali susidaryti kancerogeninės medžiagos. Tai gali padidinti stemplės vėžio išsivystymo riziką.

Be to, matės derinimas su rūkymu ir alkoholio vartojimu gali padidinti neigiamą poveikį organizmui. Žmonės, jautrūs kofeinui, turėtų atsižvelgti į tai, kad matė gali sukelti nervingumą ir nemigą. Nėščios ir žindančios moterys bei žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis, turėtų gerti matę atsargiai.

Kaip sumažinti riziką? Svarbiausia – kontroliuoti vandens temperatūrą plikymo metu. Optimali temperatūra yra ne aukštesnė kaip 70–80 laipsnių Celsijaus. Taip pat rekomenduojama vartoti saikingai – ne daugiau kaip 2–3 puodelius per savaitę. Svarbu vengti gerti matę kartu su alkoholiniais gėrimais ir kartu rūkyti.

Apibendrinant galima teigti, kad matė yra gėrimas, turintis ir naudingų, ir potencialiai žalingų savybių. Laikydamiesi paprastų taisyklių, galite mėgautis jo skoniu ir tonizuojančiu poveikiu nepakenkdami savo sveikatai. Svarbu atsiminti, kad matė nėra universali priemonė nuo visų ligų, todėl ją reikia vartoti saikingai ir protingai.