Jūs esate čia: Pradžia » Visos temos » Mokslas » Žmogus ir medicina |
Visi tikriausiai žino, kad jei norite numesti svorio, neturėtumėte valgyti prieš miegą. Deja, kaip tyčia, apetitas neretai sukyla pačiu netinkamiausiu laiku. Tačiau mokslas rodo, kad tam priešintis nebūtina. Tyrimų duomenimis, lengvas vakaro užkandis gali būti naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai bei medžiagų apykaitai ir skatinti raumenų baltymų sintezę.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos! Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo. Sudomino? Užpildyk šią anketą! Trumpai tariant, nereikia vengti užkandžiauti vakare, tiesiog reikia pasirinkti tinkamą maistą. Į ką atkreipti dėmesį renkantis užkandį vėlai vakareVakare įsijungę televizorių nekramsnokite bulvių traškučių ar sausainių. Nors šie užkandžiai skanūs, yra geresnių variantų, jei nenorite priaugti svorio. Valgant aštrų, riebų ar keptą maistą gali sutrikti virškinimas, o maistas su daug pridėtinio cukraus gali sukelti gliukozės kiekio kraujyje šuolius. Abu šie dalykai gali sutrikdyti miegą, o miego trūkumas turi įtakos apetitui ir apsunkina svorio metimą. Naktiniams užkandžiams reikėtų rinktis maistą, kuriame yra daug baltymų ir skaidulinių medžiagų. Šios padeda palaikyti stabilų gliukozės kiekį kraujyje ir leidžia maksimaliai padidinti maistinių medžiagų kiekį per dieną. Priklausomai nuo jūsų asmeninių energijos poreikių, mitybos specialistai rekomenduoja vienam užkandžiui skirti apie 200 kalorijų. Viršiję šią ribą, rizikuojate persivalgyti prieš miegą. Geriausias vėlyvas užkandis lieknėjantMitybos specialistai mano, kad varškė su vaisiais ir riešutais yra geriausias užkandis vėlyvai vakarienei. Tik nepamirškite – prieš miegą geriau rinktis neriebią varškę. Lėtai virškinami baltymai, vaisių skaidulos ir riešutuose esantys nesotieji riebalai yra neįtikėtinas derinys, padedantis subalansuoti cukraus kiekį kraujyje, maitinantis raumenis miego metu ir suteikiantis antioksidantų. Varškėje, kaip ir kituose pieno produktuose, yra triptofano, kuris gali pagerinti miegą. Triptofanas yra natūrali aminorūgštis, atliekanti svarbų vaidmenį gaminant serotoniną ir melatoniną, kurie reguliuoja miegą. Varškė, kaip ir kiti pieno produktai, yra aukštos kokybės baltymų šaltinis, taip pat turi būtinųjų aminorūgščių. Varškėje yra kalcio, magnio, cinko ir B grupės vitaminų. Magnis ir cinkas taip pat atlieka svarbų pagalbinį vaidmenį pieno produktuose esantį triptofaną paverčiant melatoninu. Varškės vartojimas turi tik vieną išlygą: joje yra daug natrio. Jei stengiatės sumažinti natrio kiekį savo mityboje, atkreipkite dėmesį į druskos kiekį, nurodytą produkto maistingumo deklaracijoje. Vaisiuose yra skaidulinių medžiagų, o riešutuose – būtinų riebalųĮtraukdami į vakaro mitybą vaisių ir riešutų, aprūpinsite savo organizmą skaidulinėmis medžiagomis. Be to, valgydami vaisius galite numalšinti potraukį saldumynams, kurį, norėdami numesti svorio, turite sumažinti iki minimumo. Nebijokite sveikųjų riebalų, nes jie padeda pajusti sotumą ir pasitenkinimą valgant. Smulkinti pekano riešutai, migdolai, graikinių riešutų gabaliukai arba smulkintos pistacijos yra puikus vakaro užkandis. |