Italai jo deda į viską, bet mes to nevertiname. Jis turi atpalaiduojantį poveikį ir palaiko kepenų veiklą

Bazilikas – tai žolelė, Lietuvoje daugiausia siejama su pica ar makaronais, o kasdieniame gyvenime dažnai renkamės džiovintą, o ne šviežią versiją. Tačiau šis augalas turi daug didesnį potencialą: tiek kulinarinį, tiek sveikatinimo. Dėl savo eterinių aliejų, vitaminų ir mineralų bazilikas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, stiprina imunitetą ir mažina kepenų įtampą. Verta jį įtraukti į savo mitybą ne tik tam, kad pagerintumėte patiekalų skonį, bet ir palaikytumėte savo sveikatą.

Bazilikas atpalaiduoja ir stiprina kūną

Neatsitiktinai bazilikas turi tokį intensyvų kvapą. Jo eteriniai aliejai – eugenolis, linalolis ir estragolis – pasižymi raminančiomis, antibakterinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Jie stiprina imunitetą, mažina stresą ir padeda įveikti įtampą. Be kvapo, bazilikas taip pat suteikia daug maistinių medžiagų. Jame yra vitamino A, kuris palaiko odos ir regėjimo būklę, vitamino K, kuris yra būtinas kraujui ir kaulams, ir vitamino C, kuris stiprina imuninę sistemą.

Taip pat verta paminėti mineralus, tokius kaip kalis, kalcis, magnis ir geležis. Jų buvimas teigiamai veikia kraujotakos, nervų ir skeleto sistemas.

Bazilikas natūraliai palaiko kepenis ir žarnyną

Bazilikas pasižymi detoksikacinėmis ir diuretinėmis savybėmis. Jis padeda pašalinti toksinus iš organizmo ir palaiko kepenų bei inkstų funkciją. Jame esantys antioksidantai (flavonoidai ir polifenoliai) kovoja su laisvaisiais radikalais ir lėtina senėjimo procesą. Jo poveikis apima ir virškinimo sistemą. Bazilikas malšina vidurių pūtimą, padeda virškinti ir netgi gali neutralizuoti pykinimą. Žarnyno sveikatos gerinimas tiesiogiai veikia mūsų imunitetą, o tai ypač svarbu infekcijų sezono metu.

Be to, jis padeda mažinti blogojo cholesterolio kiekį ir reguliuoja kraujospūdį, o tai palaiko širdies ir kraujagyslių veiklą. Bazilikas veikia daugeliu lygių, todėl nenuostabu, kad italai jį taip mėgsta.

Šviežias ar džiovintas? Skirtumas svarbus

Daugelis žmonių renkasi džiovintą baziliką, nes jis patogus ir ilgai išsilaiko. Tačiau būtent šviežiuose lapuose yra daugiausia veikliųjų medžiagų. Jų galima dėti į salotas, sumuštinius, sriubas ir makaronų patiekalus, geriausia prieš pat patiekiant.

Jis taip pat puikiai tinka kaip naminio pesto pagrindas. Tiesiog sumaišykite jį su alyvuogių aliejumi, riešutais, česnaku ir parmezano sūriu, kad gautumėte sveiką, aromatingą padažą. Vasarą įdėkite kelis lapelius į citrininį vandenį. Šis gėrimas bus gaivus ir gaivinantis skanėstas karštomis dienomis.