„Mažina cholesterolio kiekį ir saugo širdį – ne bet koks aliejus, o štai šis“

Naujas tyrimas patvirtino, kad vienos rūšies augalinį aliejų galima vartoti tuščiu skrandžiu ir gauti daugiausia naudos, praneša „Edimdoma.ru“.

„Aliejus mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo širdį – ne bet koks, o šis“, teigiama straipsnyje.

Širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos tema yra ypač aktuali visame pasaulyje. Daugiau nei 50 % mirčių vis dar su jomis siejamos.

Mokslininkų grupė iš Graikijos žurnale „Nutrients“ paskelbė eksperimento, kuriame dalyvavo 70 žmonių, kurių cholesterolio kiekis buvo aukštas ir normalus, rezultatus.

Eksperimento dalyviams kiekvieną dieną buvo duodamas ypač tyras alyvuogių aliejus su skirtingu polifenolių kiekiu.

Po 4 savaičių grupei, sergančiai hiperlipidemija (padidėjęs lipidų kiekis kraujyje), sumažėjo „blogojo“ cholesterolio ir padidėjo „gerojo“ cholesterolio kiekis. Ypač tiems, kurie vartojo aliejų su dideliu polifenolių kiekiu.

„EatingWell“ ekspertai paaiškino, kad alyvuogių aliejuje yra mononesočiųjų riebalų rūgščių, kurios apsaugo kraujagysles, ir polifenolių – augalinių antioksidantų. Pastarieji sulėtina uždegimą ir padeda kraujagyslėms ilgiau išlikti elastingoms.

Kaip teisingai vartoti alyvuogių aliejų?

Graikijos eksperimento dalyviai aliejų vartojo tuščiu skrandžiu, nes tai pagreitino veikliųjų medžiagų įsisavinimą. Tačiau šis metodas tinka ne visiems. Galite tiesiog įtraukti alyvuogių aliejaus į savo mitybą, įmaišydami jo į salotas, keptas daržoves, mėsos ir žuvies patiekalus ir net kokteilius.