[Patarimas] „Ši žuvis yra naudingesnė už jautieną ir kainuoja daug pigiau. Tikras delikatesas“

Šioje žuvyje ne tik gausu baltymų, bet ir vitaminų bei vertingų omega-3 riebalų rūgščių. Jei ieškote mažai kalorijų turinčios alternatyvos mėsai, tai būtent tai, ko jums reikia, praneša „Rbc.ua“. Plekšnė yra sveikesnė už jautieną ir daug pigesnė.

Ji randama Atlanto vandenyne, Šiaurės jūroje, vakarinėje Baltijos dalyje ir Viduržemio jūroje. Jos švelni, sultinga ir lygi mėsa yra ne tik skani, bet ir labai sveika.

Dėl savo formos plekšnė kartais painiojama su otu arba limanda.

Kaip pažymi „WebMd“, 100 g žuvies yra iki 18 g aukštos kokybės baltymų, kurie lengvai virškinami ir yra puiki alternatyva raudonai mėsai.

Ji aprūpina organizmą B grupės vitaminais, kurie palaiko nervų sistemos veiklą, ir vitaminu D, kuris stiprina imuninę sistemą. 100 g yra iki 160 % vitamino D paros normos ir 55 % seleno.

Skirtingai nuo daugelio kitų rūšių žuvų, plekšnė organizme nekaupia gyvsidabrio. Dėl to ją saugu vartoti vaikams, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms. Be to, ši žuvis retai sukelia alergines reakcijas, todėl tai puikus pasirinkimas žmonėms, turintiems alergiją maistui.

Plekšnės mėsa yra tikras delikatesas. Kaip pažymi Parkerio Žydų institutas, ji suteikia vertingų maistinių medžiagų, palaiko imunitetą, širdies ir nervų sistemos, odos ir kaulų būklę.

Palyginus jautienos ir plekšnės kainas, dabar žuvis pigesnė.