Sveikiausia žuvis pasaulyje. Lietuviai jos beveik nevalgo

Ji turi daugybę maistingųjų medžiagų, yra pigi, lengvai prieinama ir dietologų rekomenduojama. Užsienyje laikoma tikru delikatesu, tačiau Lietuvoje vis dar nepakankamai vertinama. Apie kokią žuvį kalbame? Apie konservuotas sardines. Sužinokite, kodėl ekspertai jas vadina sveikiausiomis žuvimis ir kodėl verta įtraukti į kasdienę mitybą.

Lietuvoje žuvis ant stalo dažniausiai atsiranda per šventes, o kasdien dažniau renkamės vištieną ar kiaulieną. Tuo tarpu ekspertai pabrėžia, kad paprastas ir sveikas sprendimas yra konservuota žuvis, o jų tarpe pirmauja būtent sardinės.

Sardinės konservuose – sveikiausia žuvis pagal ekspertus

Portalas „Healthline“ paskelbė sveikiausių konservuotų žuvų reitingą. Pirmąją vietą užėmė sardinės, kurios pagal maistingumą aplenkė net tuną ir lašišą. Dietologai pabrėžia, kad tai ne tik greitas ir pigus būdas pasiruošti maistą, bet ir didžiulė vitaminų bei mineralų dozė mažoje porcijoje. Sardinės – tikra maistinė bomba. Jose gausu:

• omega-3 riebalų rūgščių, kurios stiprina širdį, mažina kraujospūdį ir trigliceridų kiekį,
• vitamino D, svarbaus imunitetui ir tvirtiems kaulams,
• vitamino B12, kuris palaiko nervų sistemą ir medžiagų apykaitą,
• geležies, cinko ir kalio, būtinių normaliam organizmo veikimui,
• lengvai pasisavinamų baltymų, idealių aktyviems ir savo figūra besirūpinantiems žmonėms.

Nors Lietuvoje sardinės dar nėra tokios populiarios kaip Ispanijoje, Portugalijoje ar Italijoje, vis dažniau jas rekomenduoja dietologai. Verta rinktis jas dažniau – tai greitas būdas pasigaminti sveiką patiekalą, kuris gali pagerinti savijautą, sustiprinti širdį ir imuninę sistemą.

Kaip valgyti sardines?

Konservuotas sardines galima patiekti įvairiai:

• kaip greitą priedą prie sumuštinių,
• salotų ar makaronų ingredientą,
• pagrindą žuvų užtepėlėms ar suktinukams.

Dėl intensyvaus skonio jos puikiai dera su daržovėmis, alyvuogių aliejumi ar citrina, o kartu paprastai ir pigiai aprūpina organizmą gausybe naudingų medžiagų. Jei iki šiol sardines apeidavote iš tolo, metas tai pakeisti. Jūsų organizmas tikrai padėkos.