Mokslininkai skelbia pavojų. Viršijo 9 kartus... Sporto entuziastų gėrimas pavojingas?

O pradėjus savo kelionę į sporto salę, greitai seka papildai. Tačiau svarbu visa tai daryti išmintingai, ypač po to, kai neseniai atliktas tyrimas parodė, kad net baltymų papildai ilgainiui gali būti žalingi.

Baltymų papildų, tiek miltelių, tiek paruoštų gerti, pardavimai sparčiai auga. Tikimasi, kad šių produktų pasaulinė rinka nuo 2024 iki 2025 m. viršys 32 mlrd. JAV dolerių. Tačiau naujausioje „Consumer Reports“ ataskaitoje, paskelbtoje 2025 m. spalio mėn., kyla rimtų klausimų dėl jų saugumo.

Organizacija ištyrė 23 populiarius baltymų produktus ir nustatė, kad daugumoje jų buvo aptiktas sunkieji metalai, o kartais ir nerimą keliančiai didelis jo kiekis. Tai buvo švinas, kadmis ir arsenas. Net 16 išanalizuotų maisto papildų viršijo ekspertų leidžiamą švino kiekį – 0,5 mikrogramo vienoje porcijoje. Keturiais atvejais metalo kiekis viršijo JAV Maisto ir vaistų administracijos nustatytą vaikams leistiną paros normą, o kai kurie produktai beveik pasiekė saugią nėščioms moterims ribą.

Labiausiai užteršti buvo augalinės kilmės baltymai, ypač pagaminti iš žirnių ir ryžių. Juose buvo iki 9 kartų daugiau švino nei pieno išrūgų pagrindu pagamintuose produktuose. Pagrindinis taršos šaltinis yra užterštas dirvožemis ir vanduo, kuriuose auginami augalai, dažnai vietovėse, kuriose veikiami trąšų, pesticidų ir išmetamųjų dujų.

Nors vienkartinis leistinų ribų viršijimas nekelia pavojaus, ilgalaikis užterštų produktų vartojimas gali sukelti metalų kaupimąsi organizme. Pasekmės apima nervų sistemos sutrikimus, hipertenziją ir net padidėjusią vėžio riziką.

Ekspertai pataria būti atsargiems ir mano, kad saugiau rinktis gyvūninės kilmės baltymus arba sertifikuotus ekologiškus produktus ir vengti to paties maisto papildo vartojimo kiekvieną dieną. Tyrimai taip pat rodo, kad metalų kiekis to paties produkto partijose gali skirtis, todėl būtina reguliariai tikrinti kokybę.