Neurologas patvirtina. Valgykite tai ir jūsų smegenys veiks kaip kompiuteris

Reguliarus tam tikrų augalinių produktų ir visaverčių baltymų šaltinių vartojimas gali realiai palaikyti smegenų sveikatą ir sumažinti demencijos riziką – tai įrodė ir daugelį metų Belfaste vykdytas tyrimas.

Nors smegenys yra viso organizmo valdymo centras, dažnai jomis pradedame rūpintis tik tada, kai pasirodo pirmieji atminties ar koncentracijos sutrikimai. Mokslininkai pabrėžia, kad šį organą galime kasdien palaikyti judėjimu, intelektine veikla ir tinkamai subalansuota mityba. Vis daugiau įrodymų rodo, kad būtent lėkštėje slypi medžiagos, galinčios sulėtinti neurodegeneracinius procesus.

Svarų argumentą pateikė Belfasto universiteto mokslininkų komanda. Jų tyrimas truko 9 metus ir apėmė net 120 tūkst. 40–70 metų amžiaus suaugusiųjų. Buvo analizuojami jų kasdieniai mitybos įpročiai ir demencijos rizika. Paaiškėjo, kad ypač svarbūs gali būti flavonoidai – junginiai, kurių gausu vaisiuose, daržovėse, arbatoje ir kakavoje. Žmonės, kurie juos vartojo reguliariai, rečiau sirgo įvairiomis demencijos formomis.

10 produktų, galinčių apsaugoti smegenis

Į smegenų veiklai palankiausių produktų sąrašą pateko:

• obuoliai,
• žalioji ir juodoji arbata,
• juodasis šokoladas,
• svogūnai,
• paprikos,
• apelsinai,
• greipfrutai,
• vynuogės,
• mėlynės.

Tai lengvai prieinami produktai, kuriuos galima nesunkiai įtraukti į kasdienį mitybos racioną. Mokslininkai pabrėžia, kad net ir nedidelis šių medžiagų kiekis, vartojamas reguliariai, suteikia naudos.

Taip pat nustatyta, kad tyrimo dalyviai, kurie suvartojo daugiau flavonoidų, buvo fiziškai aktyvesni ir turėjo mažesnį kūno masės indeksą. Nors mityba turėjo reikšmingą poveikį, viso gyvenimo būdo visuma taip pat pasirodė svarbi smegenų apsaugai.

Ką rekomenduoja specialistai? Ne tik vaisiai ir daržovės

Apie kognityvines funkcijas palaikančius produktus kalbėjo ir dr. Aaronas S. Lordas, neurologas, tiriantis insulto prevenciją. Jo teigimu, smegenims itin vertingi:

• žalios lapinės ir kitos žaliavalgystei tinkamos daržovės, tokios kaip brokoliai ar smidrai,
• pomidorai,
• šviežia žuvis, ypač riebios rūšys – lašiša ir palija,
• graikiniai riešutai ir uogos,
• kava ir arbata,
• ciberžolė ir imbieras,
• alyvuogių aliejus.

Specialistai atkreipia dėmesį ir į fermentuotus pieno produktus – kefyrą, natūralų jogurtą ir pasukas. Juose yra triptofano – aminorūgšties, reikalingos serotonino gamybai. Serotoninas veikia nuotaiką, miegą, motyvaciją, taigi ir bendrą smegenų veiklą.

Bendros taisyklės, padedančios išlaikyti smegenų sveikatą, gana paprastos – svarbiausia jų laikytis. Reikėtų rinktis antioksidantų ir sveikųjų riebalų turinčius produktus, riboti paprastųjų cukrų ir perdirbtų gaminių vartojimą. Subalansuotos mitybos derinimas su fiziniu aktyvumu, pakankamu miegu ir atminties lavinimu suteikia didžiausią galimybę ilgus metus išlaikyti protinį pajėgumą.