Mobili versija | Apie | Visos naujienos | RSS | Kontaktai | Paslaugos
 
Jūs esate čia: Pradžia » Visos temos » Mokslas » Žmogus ir medicina

Šios bulvės virsta toksinais. Viena klaida turi žiaurių pasekmių

2025-12-05 (0) Rekomenduoja   (0) Perskaitymai (165)
    Share

Kada bulvių geriau nevalgyti?


©Couleur (Free Pixabay license) | pixabay.com

Prisijunk prie technologijos.lt komandos!

Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.

Sudomino? Užpildyk šią anketą!

Bulvės yra maistingos, sotinančios ir turtingos kalio bei vitamino C, tačiau netinkamai laikomos gali tapti pavojingos. Jas būtina saugoti nuo šviesos ir šilumos, reguliariai tikrinti jų būklę.

Kada bulvių geriau nevalgyti?

  • Sudygusias bulves galima valgyti tik tada, jei daigai maži, o pati bulvė tvirta. Daiguose kaupiasi solaninas – toksinas, galintis sukelti apsinuodijimą.
  • Pažaliavusios bulvės praktiškai netinkamos vartoti. Žalia spalva rodo chlorofilo susidarymą ir kartu didesnį solanino kiekį, kuris gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Mažas žalias dėmes dar galima išpjauti, tačiau stipriai pažaliavusias bulves reikia išmesti.
  • Minkštos, susiraukšlėjusios ar supelijusios bulvės taip pat netinka maistui.

Sudygiusios bulvės dažnai turi mažiau maistinių medžiagų, nes dėl šilumos ir oksidacijos jų vertė mažėja.

 

Kad bulvės ilgiau išliktų šviežios, laikykite jas vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje, geriausia – popieriniame maišelyje.

Ar sveika valgyti bulves?

Taip. Baltos bulvės yra geras vitamino C ir kalio šaltinis, o saldžiosios – vitamino A. Tinkamai laikomos ir nepažaliavusios bulvės yra vertinga ir sveika mitybos dalis.

Verta skaityti! Verta skaityti!
(3)
Neverta skaityti!
(3)
Reitingas
(0)
MTPC parengtą informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško VšĮ „Mokslo ir technologijų populiarinimo centras“ sutikimo draudžiama.
Komentarai (0)
Komentuoti gali tik registruoti vartotojai
Komentarų kol kas nėra. Pasidalinkite savo nuomone!
Naujausi įrašai

Įdomiausi

Paros
66(0)
62(0)
37(0)
28(0)
28(0)
27(0)
22(0)
18(1)
18(0)
16(0)
Savaitės
245(0)
239(1)
216(0)
207(0)
199(0)
Mėnesio
346(3)
339(7)
312(0)
311(2)
310(2)