Saldus kelias į jaunystę: mokslininkai nustatė, kokį stebuklą šokoladas padaro su mūsų kūnais

Londono Karališkojo koledžo mokslininkai nustatė, kad teobrominas – junginys, atsakingas už kartų šokolado skonį – gali padėti išlaikyti organizmo biologinį jaunystės lygį.

Mokslininkai išanalizavo daugiau nei 1600 žmonių DNR senėjimo žymenis ir telomerų ilgį. Jie nustatė, kad aukštesnis teobromino kiekis kraujyje buvo susijęs su jaunesniu biologiniu amžiumi.

Tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „Aging“.

Teobrominas ir biologinis amžius: kas tiksliai nustatyta?

Teobrominas yra augalinis cheminis junginys, randamas kakavoje, priklausantis purininių alkaloidų grupei. Biologinis amžius – tai rodiklis, parodantis, kaip gerai organizmas funkcionuoja, palyginti su faktiniu (chronologiniu) žmogaus amžiumi.

„Mūsų tyrimas atskleidžia ryšį tarp pagrindinės karčiojo šokolado sudedamosios dalies ir ilgesnio jaunystės išsaugojimo. Nors neteigiame, kad žmonės turėtų valgyti daugiau karčiojo šokolado, šie tyrimai gali padėti suprasti, kaip kasdieniai maisto produktai gali būti raktas į sveikesnį ir ilgesnį gyvenimą“, – sako profesorė Jordana Bell.

Biologiniam amžiui įvertinti mokslininkai taikė dviejų tipų rodiklius. Vienas jų buvo susijęs su cheminiais DNR pokyčiais, rodančiais senėjimo tempą. Kitas matavo telomerų ilgį. Telomerai – tai apsauginės struktūros chromosomų galuose; trumpesni telomerai paprastai siejami su senėjimu ir su amžiumi susijusiomis sveikatos problemomis.

Teobrominas ir žmonių sveikata

Teobrominas jau anksčiau buvo siejamas su galimomis teigiamomis sveikatos naudomis žmonėms, įskaitant mažesnę širdies ligų riziką. Mokslininkai planuoja toliau tirti šį junginį, siekdami išsiaiškinti, kodėl teobrominas daro tokį poveikį žmogaus organizmui.

„Mūsų tyrimas atskleidžia dar vieną molekulinį mechanizmą, per kurį natūraliai kakavoje esantys junginiai gali palaikyti sveikatą. Nors reikalingi tolesni tyrimai, šio darbo rezultatai pabrėžia populiacinių tyrimų svarbą senėjimo ir genetikos kontekste“, – teigia dr. Ricardo Costeira, Londono Karališkojo koledžo mokslo darbuotojas.