Maistas iš vabzdžių (Žmogus ir medicina | Mokslas)
.
(0)
2023-09-17
-1
Traškūs vabzdžių kiautai – tai maistinis priedas, kurio daugelis iš mūsų mieliau vengtų valgyti. Tačiau naujas tyrimas rodo, kad šios maistinės medžiagos gali sukelti įgimtą imuninį atsaką, kuris pagerina žinduolių medžiagų apykaitą, rašo sciencealert.com.
(27)
2022-08-23
4
Pasaulis keičiasi greičiau nei iškart tai pastebime ar spėjame prie to prisitaikyti. Gerėjanti žmonių gyvenimo kokybė sąlygoja globalius iššūkius, tokius kaip klimato kaita bei resursų nepakankamumas. Jungtinių tautų organizacija (angl. United Nations, UN) prognozuoja, jog šio amžiaus viduryje mūsų bus apie 10 milijardų, o tokiam žmonių skaičiui išmaitinti žemės ūkio produkciją reikia padidinti apie 70%.
(8)
2022-07-12
-2
Atsisakančiųjų mėsos gretoms augant milžinišku tempu, tobulėja ir sprendimai, keičiantys vartotojų valgymo įpročius. Mėsos analogai – anokia naujovė, bet ar teko girdėti apie mėsą iš musių lervų? Kauno technologijos universiteto Maisto instituto (KTU MI) mokslininkė Aelita Zabulionė atskleidžia, jog musių lervos itin vertingos kuriant mėsos analogus – jos praturtintos baltymais, labai greitai auga ir ilgai negenda.
(0)
2021-12-01
14
Tarakonų auginimas Kinijoje vykdomas didžiuliu mastu. Šiuo metu Kinijoje yra šimtai tarakonų fermų, kurių bendras kasmet užauginamų tarakonų skaičius viršija pasaulio žmonių populiaciją. Šiuose unikaliuose ūkiuose išauginti vabzdžiai dažniausiai naudojami kosmetikos ir vaistų gamyboje arba gyvūnų pašarams.
(2)
2021-09-07
1
Ant pietų stalo jau dabar galima išvysti augalinę mėsą, drąsesniems teko paragauti ir vabzdžių. Panašu, kad netrukus savo lėkštėje galėsime išvysti ir laboratorijoje užaugintą mėsą. Visa tai – ne naujovių ieškančių gurmanų užgaida, o mokslininkų siekis suvaldyti gyvulininkystės sektoriaus poveikį klimato kaitai.
(8)
2019-11-13
18
Beondegi - taip šį maistą vadina Pietų Korėjos gyventojai. Tai - populiarus, tiesiog gatvėje pardavinėjamas užkandis. O ateityje tokiu maistu galbūt gardžiuosis ir astronautai, nors tai yra vienas keisčiausių žmonių valgomų dalykų.
(3)
2019-09-06
10
Kelios Europos kompanijos specialiose fermose augina vabzdžius, kurie yra naudojami gaminti augintiniams skirtą maistą. Ekspertai tokio tipo produktus įvardija kaip vieną iš efektyvių būdų sumažinti žemės ūkio įtaką klimato kaitai, rašoma svetainėje „BBC.co.uk“.
(0)
2019-02-08
2
„Pasaulyje didėjant žmonių skaičiui, vabzdžių įtraukimas į valgiaraštį yra reali išeitis sprendžiant žmonijos maisto iššūkį. Prognozuojama, kad iki 2050 pasaulio gyventojų skaičius paaugs daugiau nei dviem milijardais ir sieks beveik 10 milijardų. Todėl ieškoma efektyvesnių maisto gamybos būdų.
(0)
2019-01-15
0
„Vienas iš būdų kaip išmaitinti augančią žmoniją - tai maistui naudoti vabzdžius. Pasak Gamtos tyrimų centro profesoriaus Sigito Podėno, tai ne galimybė, o neišvengiama būtinybė. Tai tik laiko klausimas.
(8)
2018-12-14
40
Jeigu būtų surengtas konkursas, kas iš užsienyje gyvenančių lietuvių dirba neįprasčiausią darbą, tarp nugalėtojų ko gero atsidurtų Jonas Baziukas. Mokslininkas Danijoje įkūrė laboratoriją, kurios tikslas – rasti būdų kaip maistui panaudoti vabzdžius, rašoma pranešime spaudai.
(10)
2018-08-14
11
Daugiau bus žmonių, daugiau reikės maisto, ypač baltymų. Galvijai šio poreikio nepatenkins.
(0)
2018-03-20
-2
Pamenate tą interneto mitą, teigusį, kad miegantys žmonės valgo vorus? Tai buvo nesąmonė, tačiau žmonės iš tikrųjų per savo gyvenimą suvalgo nemažai vabzdžių ir kitų mažyčių gyvių. Ir mes nekalbame apie tolimosios Azijos gyventojus - gali būti, kad keletą vabzdžių jūs suvalgėte su pusryčiais.
(0)
2017-07-04
12
Valgyti vabalus siūlo jau ne tik tolimi azijiečiai ar vakarų europiečiai, bet ir mūsų kaimynai - lenkai. Lenkijos mokslininkai ragauja ir augina svirplius ir lervas. Jei jūs nuo tokios minties vis dar purtotės, lenkų mokslininkai tikina, kad vabalai - visų Žemės gyventojų ateities maistas.
(0)
2017-01-11
5
Netolimos ateities maisto rinka žada daug įdomybių. Mokslininkai laboratorijose jau prieš kelis metus išaugino dirbtinę mėsą. Tiesa, ji vis dar labai brangi. Norintiesiems alternatyvos šiam produktui siūlomi ne ką mažiau maistingi vabzdžiai, taip pat dumbliai ar trimačiu spausdintuvu pagaminti saldumynai netrukus gali prasibrauti į pasaulinę kultūrą.
(0)
2016-07-25
19
<i>Mokslininkų nuomone, tarakonų pienas galėtų būti ateities supermaistas. Tarptautinė mokslininkų komanda nuskaitė tarakono viduriuose esančio baltymų kristalo genetinį kodą. Kam?</i>
