37,3 %. Kodėl brangsta kava

Kava yra labiausiai pabrangusių maisto produktų sąrašo viršuje. Jos kaina ypač susijusi su klimatu.

Infliacija lėtėja – vartotojų kainos, remiantis 2025 m. liepos mėn. INSEE duomenimis, per metus didėja tik 1 %. Tačiau kai kurių maisto produktų, pavyzdžiui, kavos, kainos ir toliau kyla. Remiantis šį trečiadienį paskelbtu „France Info“ tyrimu, 410 g maltos kavos 2025 m. rugpjūtį vidutiniškai kainavo 10,59 EUR, tai yra 37,3 % daugiau nei pernai.

Dėl to kaltas klimatas kavą auginančiose šalyse. „Brazilija patyrė dideles sausras, nors yra pirmaujanti pasaulyje gamintoja, pagaminanti 40 % visos produkcijos“, – kovo mėnesį „Le Parisien“ aiškino Prancūzijos žemės ūkio rūmų ekonominių tyrimų ir prognozavimo skyriaus vadovas Thierry Pouchas. Vietnamas, Kolumbija ir Peru, taip pat pagrindinės kavos eksportuotojos, irgi patyrė klimato reiškinių, kurie sulėtino jų gamybą.

Nors pasiūla mažėja, paklausa sparčiai auga, ypač Kinijoje ir Indijoje – šalyse, kurios anksčiau mažai domėjosi kava. Dėl to rinka spaudžia ir kainos kyla.

Nepaisant kainų, prancūzai ir toliau yra dideli kavos gėrėjai. 81 % ją geria kasdien, vidutiniškai išgerdami du puodelius per dieną, rodo birželį „OpinionWay“ užsakymu „Delta Cafés“ atliktas tyrimas.

Kava iš pupelių pritraukia vis daugiau gerbėjų. 2024 m. jos pardavimų apimtis, palyginti su praėjusiais metais, išaugo 17,9 %. Šią sėkmę atspindi ir espreso aparatų su malūnėliais pirkimo sprogimas. 2023 m. buvo parduota 640 000 tokio tipo kavos aparatų, palyginti su vos 275 000 2019 m., praėjusiais metais atskleidė „Delonghi“ rinkodaros direktorius Xavier Caro. Taip yra todėl, kad kavos pupelės yra ekonomiškesnės nei kapsulės. „Kaina už puodelį yra aštuonis kartus mažesnė“, – „France Info“ sakė Michaelas Mendesas Diasas, „Delta Cafés“ rinkodaros direktorius.

Be kavos, šokoladas ir apelsinų sultys yra tarp produktų, kurių metinė kainų infliacija yra didžiausia, rodo „France Info“ krepšelio duomenys.