Mokslo ir technologijų pasaulis

Per didelis cukraus suvartojimas siejamas su kūno svorio didėjimu ir nutukimu, širdies ir kraujagyslių ligomis, aukštu kraujospūdžiu, diabetu, kepenų suriebėjimu, vėžiu.

Amerikos širdies asociacija teigia, kad pridėtinis cukrus neturėtų viršyti 6 % kalorijų per dieną, t. y. iki 100 kalorijų arba šešių arbatinių šaukštelių.

Vyrams tai yra apie 150 kalorijų arba devyni arbatiniai šaukšteliai.

Per didelis cukraus suvartojimas siejamas su kūno svorio didėjimu ir nutukimu, širdies ir kraujagyslių ligomis, aukštu kraujospūdžiu, diabetu, kepenų suriebėjimu, vėžiu.

Daugelis žmonių bando apriboti suvartojamo cukraus kiekį, tačiau kai kurie maisto produktai turi paslėptų pavojų.

Gydytojai įvardijo 13 maisto produktų, kuriuose yra paslėpto cukraus:

• sumažinto riebumo žemės riešutų sviestas – dviejų šaukštų porcijoje yra arbatinis šaukštelis cukraus;
• neriebus jogurtas – viename puodelyje 11 šaukštelių cukraus;
• greitai paruošiami avižiniai dribsniai – 12-15 gramų pridėtinio cukraus mažoje pakuotėje;
• konservuotos keptos pupelės – 5 šaukšteliai cukraus vienoje porcijoje;
• gazuoti vaisvandeniai  – 8 šaukšteliai cukraus;
• barbekiu padažas – 4 šaukštuose padažo yra 4,5 šaukštelio cukraus;
• konservuoti vaisiai – 39 g cukraus vienoje porcijoje;
• razinos – mažoje dėžutėje yra ne mažiau kaip 25 gramai cukraus;
• makaronų padažas – yra cukraus iš pomidorų padažo;
• augalinis pienas: puodelyje migdolų pieno yra 7,2 gramo cukraus, vaniliniame migdolų piene yra 15 gramų cukraus, o avižų piene – 7 gramai cukraus.
• baltymų batonėliai – iki 20 g cukraus;
• paruoštos sriubos – etiketėje patikrinkite cukraus kiekį;
• krekeriuose ir duonoje dažnai yra pridėtinio cukraus.

Kaip minėta, šis kenksmingas produktas dažnai slepiamas kitais pavadinimais. Nepaisant to, jis vis tiek turės neigiamą poveikį jūsų kūnui. Pažvelkite į etiketę:

• išgarintos cukranendrių sultys;
• vaisių sulčių koncentratas;
• sirupas;
• miežių salyklas;
• maltozė;
• galaktozė arba gliukozė;
• agavų nektaras; 
• kristalizuota fruktozė;
• melasa.

Ekspertai pataria stebėti produktų sudėtį, o ne tikėti etikete, kurioje parašyta „be cukraus“ arba „su sumažintu cukraus kiekiu“.