Mokslo ir technologijų pasaulis

Kava yra gėrimas, be kurio daugelis žmonių neįsivaizduoja savo dienos. Ji suteikia mums energijos, o vartojama tinkamu kiekiu turi ir sveikatą stiprinančių savybių. Jos teigiamą poveikį organizmui galima nesunkiai padidinti.

Rytinė kava daugeliui iš mūsų yra neatsiejama dienos dalis. Ji stimuliuoja, suteikia energijos ir palengvina kasdienius iššūkius. Tačiau ar žinojote, kad puodelis „mažos juodos kavos“ gali tapti tikra sveikatos bomba? Tereikia įberti šiek tiek muskato riešuto – prieskonio, kuris ne tik praturtins kavos skonį, bet ir turės teigiamos įtakos jūsų sveikatai.

Muskato riešutas – prieskonis, žinomas šimtmečius, bet vis dar gana retai naudojamas lietuvių virtuvėse. Dažniausiai jis asocijuojasi su tokiais patiekalais kaip sriubos, mėsos patiekalai ar kepiniai. Tačiau vos žiupsnelis muskato riešuto, įbertas į kavą, gali gerokai paveikti sveikatą ir savijautą.

Visų pirma, muskato riešutas pagreitina medžiagų apykaitą. Jame esantis miristicinas, atsakingas už būdingą aromatą, skatina virškinimo sistemą intensyviau dirbti. Dėl to organizmas greičiau degina kalorijas, o tai gali būti neįkainojama žmonėms, bandantiems numesti svorio.

Muskato riešutas yra turtingas maistinių medžiagų šaltinis. Jame yra skaidulų, kurios reguliuoja žarnyno veiklą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. B grupės vitaminai, kurių taip pat yra šiame prieskonyje, teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir nervų sistemą, o tai gali padėti sumažinti stresą – vieną pagrindinių veiksnių, lemiančių nesaikingą užkandžiavimą.

Be to, muskato riešutas yra antioksidantų, padedančių organizmui kovoti su laisvaisiais radikalais, šaltinis. Reguliariai geriant kavą su šiuo prieskoniu, galima sulėtinti odos senėjimo procesą, atrodyti jauniau ir gauti papildomos energijos.

Tačiau muskato riešuto naudingosios savybės ne tik palaiko medžiagų apykaitą. Šis prieskonis taip pat turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, kurios gali būti naudingos kovojant su peršalimu ir kitomis infekcijomis.

Kaip paruošti kavą su muskato riešutu?

Paruošti šią sveiką kavos versiją labai paprasta. Tiesiog užplikykite kavą savo mėgstamu paruošimo būdu ir įberkite žiupsnelį muskato riešuto. Taip pat galite įpilti pieno.

Tačiau atminkite, kad, kaip ir visus prieskonius, muskato riešutą reikia vartoti saikingai. Perteklius gali sukelti nepageidaujamą poveikį, pavyzdžiui, pykinimą ar haliucinacijas, todėl rekomenduojama dozė yra tikrai nedidelė – tiesiog žiupsnelis.