Mokslo ir technologijų pasaulis

Turi slaptą poveikį.

„Baisiau nei rūkymas: populiari arbata pasirodė esanti mirtina – ekspertai pataria jos nepirkti“. Su tokia antrašte vienoje iš interneto svetainių paskelbtas straipsnis apie matės arbatą.

Jos populiarumas sparčiai auga dėl daugybės naudingų savybių. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas produktas, matės arbata turi savo privalumų ir trūkumų, į kuriuos reikėtų atsižvelgti.

Matėje gausu vitaminų A, B ir C, taip pat mineralų, tokių kaip magnis ir kalis. Šiame gėrime yra antioksidantų ir polifenolių, todėl jis yra stiprus maistinių medžiagų šaltinis. Didelis kofeino ir teobromino kiekis suteikia yerba mate tonizuojantį poveikį, todėl ji yra populiari kavos alternatyva.

Teigiamos matės arbatos savybės – ji padeda didinti organizmo atsparumą infekcijoms, gerina kraujotaką ir normalizuoja kraujospūdį, padeda išsiskirti skrandžio sultims, kurios palengvina virškinimą, jame yra medžiagų, kurios lėtina senėjimo procesą ir apsaugo ląsteles nuo pažeidimų, padeda padidinti energijos lygį ir pagerinti koncentraciją.

Dėl šių savybių matės arbata yra patrauklus pasirinkimas ieškantiems alternatyvos kavai ar arbatai.

Nepaisant naudos, matės arbata gali kelti tam tikrą pavojų sveikatai. Tyrimai rodo, kad joje gali būti kancerogeninių medžiagų, ypač jei ji ruošiama su karštu vandeniu (daugiau nei 65 laipsnių Celsijaus). Dėl to padidėja stemplės vėžio išsivystymo rizika.

Pagrindiniai pavojai vartojant matės arbatą: ruošiant su karštu vandeniu iš matės gali išsiskirti medžiagos, kurios siejamos su padidėjusia vėžio rizika, vartojant matės arbatą kartu su alkoholiu ir nikotinu medžiagomis, gali sustiprėti jų neigiamas poveikis organizmui, jautrūs kofeinui žmonės gali jausti nervingumą ar nemigą, dėl kofeino ir kitų veikliųjų medžiagų matė nerekomenduojama nėščioms ir žindančioms moterims, asmenys, turintys virškinimo trakto sutrikimo, matės turėtų vengti.

Norint sumažinti riziką geriant matės arbatą, svarbu kontroliuoti virimo temperatūrą – neviršyti 70-80 laipsnių Celsijaus. Patartina vengti derinti šį gėrimą su alkoholiu ir tabaku. Svarbus vaidmuo tenka ir saikingumui: apribokite vartojimą iki 2 – 3 puodelių per savaitę.

Taigi, matė yra ne tik skanus ir žvalinantis gėrimas, bet ir paslėptą poveikį turintis produktas. Atsargiai ir laikydamiesi rekomendacijų, galite mėgautis jo nauda nepakenkdami savo sveikatai. Ši unikali arbata gali praturtinti jūsų mitybą ir suteikti energijos pliūpsnį, jei į jos vartojimą žiūrėsite išmintingai.