Visuomenėje populiariausi maisto priedai mokslo akimis: cinkas sumažina peršalimo pavojų, ginkmedis - tik placebas, aktyvumo papildai - sukelia mirtį
|
Visuomenė vis daugiau kalba apie įvairiausių papildų naudą, tačiau naujausi tyrimai parodė, kad kai kurie iš jų jums ne tik, kad nepadės, tačiau ir gali pakenkti.
Didelis JAV federalinės vyriausybės tyrimas parodė, kad populiarus papildų prekinis ženklais „Hydroxycut ir Xenadrine“ pardavinėjo žalingus preparatus, todėl 117 jo produktų gamintojų sulaukė baudžiamųjų ir civilinių ieškinių. Taigi, kuriuos papildus turėtume vartoti, o kurių geriau vengti: Baltyminiai milteliai: galite nevartoti ir vietoje jų rinktis pupeles, tofu, riešutus, žuvį ar mėsą. Baltymai yra vienas iš geriausiai parduodamų papildų JAV (ko gero, ir kitose Vakarų šalyse). Viena vertus, ši medžiaga yra labai gera – ji padeda formuotis raumenims, tačiau dauguma žmonių jų pakankamai (ir net per daug) gauna su maistu. Baltymų daugiausia yra mėsoje, žuvyje, pupelėse, tofu ir riešutuose. Be to, dauguma įmonių jų miltelius deda pigių priedų, kurie nėra sveika mūsų organizmui.
Homeopatiniai vaistai: meskite juos, nes tai neveikia. Homeopatinis gydymas yra daug kartų atskiestos dozės vaistų vartojimas. Tačiau jau ne kartą buvo įrodyta, kad tai nėra veiksminga ir gali suveikti tik kaip placebas. Fizinio aktyvumo papildai „Jack3d“ ir „OxyElite Pro“: jie gali sukelti net ligas ar mirtį. Šių papildų, kurių veiklioji medžiaga yra dimetilamilaminas arba DMAA, kūrėjai teigė, kad jie padidina žmogaus jėgą, ištvermę ir greitį. Tačiau, kai 2011 metais mirė du „Jack3d“ vartoję kareiviai, Gynybos departamentas iš karinių bazių parduotuvių pašalino visus produktus, kurių sudėtyje buvo DMAA. Neseniai kita įmonė – „USPlabs“, gaminusi panašų preparatą „OxyElite Pro“, buvo apkaltinta melavimu, kad jos produktas yra pagamintas iš natūralių augalinių ekstraktų. Iš tikrųjų, tai tebuvo Kinijoje pagaminti sintetiniai stimuliatoriai, kurie nulėmė kelių žmonių kepenų susirgimus ir bent vieną mirtį.
Cinkas: vartokite į sveikatą! - tai vienas iš nedaugelio medžiagų, kurios padeda kovoti su peršalimu. Cinkas trukdo plisti rinovirusams, kurie ir sukelia peršalimo. Tą patvirtino 2011 metų tyrimas. Jo metu mokslininkai stebėjo peršalusius žmones, kurie vartojo cinką ir gavo tik placebą. Tie, kurie vartojo tikrąjį elementą, greičiau pasveiko ir turėjo silpnesnius simptomus. Kreatinas: vartoti neverta – geriau valgykite mėsą. Visi mes gaminame natūralų kreatiną, kuris padeda mūsų raumenims išskirti energiją, tačiau tyrimai parodė, jog daugiau jo gauname su mėsa, nei papildų pagalba. Tiesa jie gali pasitarnauti konkrečių treniruočių metu, kai raumenims reikia daugiau cheminio energijos transporterio, vadinamo adenozino trifosfatu. Tačiau nėra jokių įrodymų, kad papildomas kreatinas būtų naudingas kitų rūšių treniruotėms.
Svorio metimo papildai „Hydroxycut“: padėkite į šalį – niekas dar neįrodė jų naudos. Reklamose teigiama, kad tokios lieknėjimo piliulės, kaip „Hydroxycut“, gali padėti jums numesti svorio. Tačiau į šio preparato sudėtį kadaise įėjo „efedra“ – galingas stimuliatorius, kuris buvo susietas su 155 mirtimis, todėl Maisto ir vaistų administracijos uždraustas dar 2003 metais. Šiuo metu piliulių pagrindinė sudedamoji dalis yra kofeinas ir keturi augaliniai ekstraktai: rasakila, laukinės alyvuogės, kmynai, ir laukinės mėtos. Stipriausias iš visų penkių yra kofeinas, kuris nustatyta, jog tikrai padeda didinti metabolizmą, kas sukelia trumpalaikį riebalų sudeginimą. Tačiau didesnio masto tyrimai rodo, kad kofeinas nepadeda mesti svorio ilgalaikėje perspektyvoje.
Antioksidantai: slėpkite kuo greičiau – jų perteklius padidina riziką susirgti vėžiu, o juos puikiai atstoja uogos. Kofermentas Q10, lipo rūgštis, flavonoidai, polifenoliai ir kai kurie vitaminai yra antioksidantai, kurių gausu daugelyje vaisių (ypač uogose). Visuomenėje sklando nuomonė, kad šios medžiagos gali apsaugoti nuo vėžio, tačiau tyrimai rodo, kad jų perteklius iš tiesų gali būti net kenksmingas. Ilgalaikis rūkančių vyrų tyrimas parodė, kad reguliarus šių vitaminų vartojimas net paskatino plaučių vėžio vystymąsi. O 2007 metų tyrimų apžvalgoje buvo prieita išvada, kad išaugęs beta karotino, vitamino A ir vitamino E vartojimas gali padidinti visuomenės mirtingumą. Folio rūgštis: vartokite tik jei esate nėščia arba jei norite pastoti. Mūsų kūnai naudoja folio rūgštį naujų ląstelių gamybai. JAV Nacionalinis sveikatos institutas rekomenduoja, kad moterys, kurios šiuo metu laukiasi arba nori pastoti, turėtų suvartoti 400 mikrogramų folio rūgšties per dieną, nes jų kūnai reikalauti daugiau maistinių medžiagų vaisiaus vystymuisi. Be to, didelio masto tyrimai parodė, kad folio rūgšties papildų vartojimas prieš ir nėštumo metu sumažina gyvybei pavojingų kūdikio apsigimimų tikimybę.
Žalios arbatos ekstraktas: išbandykite – jo nauda sveikatai buvo įrodyta. JAV įsikūrusios Mayo klinikos tyrimų serija atskleidė, kad žalioje arbatoje esantis cheminis komponentas – epigalokatechingalatas arba EGCG, šiek tiek sumažino vėžinių ląstelių skaičių pacientams, sergantiems tam tikro tipo vėžiu: lėtine limfocitų leukemija. Vis dėlto, dėl kitų vėžio formų dar nėra atlikta pakankamai tyrimų, todėl nieko užtikrinti dar negalima. Šį ekstraktą galite vartoti tablečių pavidalu arba su kitais maisto produktais – jogurtu ar tam tikrais gėrimais. Žalios kavos ekstraktas: netikėkite – buvo atliktas vienintelis abejotinas tyrimas. „Mokslininkai sako, kad ši maža pupelė yra magiškas svorio metimo įrankis kiekvienam kūno tipui,“ – 2012 metais savo televizijos šou porino Daktaras Ozas. Deja, yra tik vienas tyrimas, nagrinėjęs žalios kavos potencialą metant svorį. Ir ši studija, deja, buvo finansuojama ekstrakto gamintojo. Po keleto mėnesių jos išvados galiausiai buvo atšauktos.
Ženšenis: nevartokite – kai kurie tyrimai nustatė, kad jis gali sumažinti nuovargį, tačiau jo saugumas nėra pakankamai įrodytas Dviejų mėnesių tyrimas su beveik 300 vėžiu sergančių pacientų Mayo klinikoje parodė, kad 1000-2000 miligramų ženšenio kiekvieną dieną ligoniams suteikė daugiau energijos. Kiti tyrimai rodo, kad ženšenis gali sumažinti ir sveikų žmonių nuovargį. Tačiau vis tiek reikia atlikti daugiau tyrimų, kurie išanalizuotų ilgalaikį šio produkto saugumą. Žuvų taukų piliulės: tikrai neverta – galite tiesiog suvalgyti lašišos. Buvo tvirtinama, kad omega-3 žuvų taukai gali pagerinti smegenų funkcionavimą. Tačiau tam nėra pakankamai stiprių įrodymų. 2012 m trys dideli tyrimai nustatė, kad omega-3 papildai, vartoti bet kuriuo laikotarpiu (nuo penkių mėnesių iki trejų metų amžiaus vaikų), ilgalaikėje perspektyvoje nepagerino atminties ar žodinių gebėjimų. Tyrimo autoriai rašė: „Tiesioginių įrodymų, kad omega-3 padeda vystytis ir nesusirgti protinėmis ligomis – trūksta“.
Ginkmedis: teks nusivilti - tyrimai jų naudos neįrodė. Ginkmedis daugeliui asocijuojasi su atminties stiprinimu. Tai yra viena iš geriausiai parduodamų papildų protinei veiklai gerinti. Tačiau jų veiksmingumo įrodymai yra labai nenuoseklūs. Nors mažas, 2006 metais atliktas tyrimas parodė, kad ginkmedžio sudėtyje esantis donepezilis padėjo sutelkti dėmesį ir pagerinti atmintį lengvo bei vidutinio sunkumo Alzheimeriu sergantiems pacientams. Vis dėlto, didesnė studija 2008 metais atskleidė, jog jis neapsaugojo sveikų vyresnio amžiaus žmonių nuo psichinių sutrikimų, įskaitant Alzheimerio ligą. Tolesnių studijų metu mokslininkai taip pat nerado jokių įrodymų, kad ginkmedis sumažina atminties praradimo riziką. | ||||||||||||||
| ||||||||||||||