Slaptas ingredientas. Sumažina cukraus ir cholesterolio kiekį. Randamas kiekvienoje virtuvėje

Sveikiems žmonėms gliukozės ir lipidų apykaitą tiksliai reguliuoja pats organizmas, tačiau šio metabolizmo pažeidimai gali sukelti daugybę lėtinių ligų, įskaitant aterosklerozę, diabetą ir suriebėjusias kepenis, rašo „Science Alert“.

Gliukozė ir lipidai yra pagrindinės organizmo maistinės medžiagos ir suteikia energijos bei yra įvairių statybinių blokų pagrindas. Tačiau šiuolaikinės dietos, nors ir gali duoti gerų rezultatų, kartu padidina sveikatos problemų riziką. Daugelis kitų veiksnių taip pat gali turėti įtakos gliukozės ir lipidų metabolizmui, pavyzdžiui, alkoholio vartojimas.

Naujajame tyrime Pietryčių universiteto ir Xizan Minzu universiteto (abu Kinijoje) komanda išanalizavo 22 ankstesnius tyrimus.

Mokslininkai nustatė, kad česnako vartojimas iš tiesų yra susijęs su mažesniu gliukozės ir choresterolio kiekiu. Be to, ne taip svarbu, kokia forma į savo racioną įtrauksite česnaką. Tyrimo rezultatai buvo paskelbti žurnale „Nutrients“.

Česnakai jau seniai siejami su gera sveikata, o atskiruose tyrimuose mokslininkai jį taip pat siejo su lipidų ir gliukozės kiekio reguliavimu. Naujajame darbe mokslininkai išanalizavo ankstesnius kolegų darbus ir patvirtino, kad česnako poveikis žmonių sveikatai vis dar išlieka teigiamas.

Rezultatai rodo, kad tie, kurie į savo racioną įtraukė česnako, turi:

• mažesnį gliukozės kiekį kraujyje;
• daugiau „gerojo“ cholesterolio didelio tankio lipoproteinų pavidalu;
• mažesnį „blogojo“ cholesterolio kiekį;
• mažesnį cholesterolio kiekį apskritai.

Kartu mokslininkai pripažįsta, kad šiandien dar neturime pakankamai duomenų, kad įrodytume tiesioginį priežasties ir pasekmės ryšį. Tačiau tvirtai teigia, kad šis produktas iš tiesų gali būti veiksmingas būdas sumažinti gliukozės ir lipidų kiekį kraujyje.

Tyrimo autoriai pažymi, kad norint išsiaiškinti priežasties ir pasekmės ryšį, reikės papildomų siauros krypties tyrimų. Tačiau mokslininkai mano, kad česnakai mažina oksidacinį stresą – ląstelių susidėvėjimą, galintį sukelti įvairias širdies ir kraujagyslių ligas.