Ar galite užšaldyti sviestą? „Turi būti įvykdytos kelios sąlygos“

Sviesto užšaldymas – taip ar ne?

Pasirodo, sviestą galima užšaldyti be problemų. Dėl to jis ilgiau išlieka šviežias. Tinkamas laikymas žemoje temperatūroje efektyviai prailgins jo galiojimo laiką.

Tai riebus produktas, turintis palyginti mažai vandens, todėl jis gerai pakenčia šaldymą. Tačiau reikia atsiminti keletą pagrindinių dalykų.

Kiek laiko galima užšaldyti sviestą?

Užšaldymas turi daug privalumų. Taip turime nuolatinę prieigą prie atsargų ir išvengiame maisto švaistymo.

Kaip tinkamai užšaldyti sviestą? Pagrindinės taisyklės

Kad atšildytas sviestas vis dar būtų šviežias, verta laikytis kelių pagrindinių užšaldymo taisyklių:

• Visų pirma, į šaldiklį dėkite tik šviežius produktus. Pasibaigusio galiojimo ar nebešviežio maisto šaldymas yra laiko, energijos ir vietos šaldiklyje švaistymas.
• Užšaldykite sviestą originalioje pakuotėje. Galima jį suvynioti į maistinę plėvelę, o vėliau įdėti į sandarų maišelį, užsegamą segikliu arba šaldymo indą.
• Sviestą padalinkite į dalis. Jei neplanuojate naudoti viso gabaliuko iš karto, verta jį padalinti į smulkesnes dalis. Taip atitirpinsite tik tiek, kiek šiuo metu reikia.
• Rūpinkitės temperatūra. Optimalios sąlygos šaldiklyje yra -18 ° C. Ši temperatūra leidžia sviestą laikyti ilgiau, nerizikuojant pakenti jo kokybei.

Kaip atšildyti sviestą

Norint išlaikyti originalų sviesto skonį ir konsistenciją, šią procedūrą rekomenduojama atlikti lėtai. Geriausias būdas – atitirpinti šaldytuve bent kelias valandas prieš planuojant jį naudoti. Lėtas atitirpinimas žemoje temperatūroje neleidžia sviestui ištižti ir nepablogina skonio.

Jei norite pagreitinti procesą, sviestą galite palikti ant virtuvės stalo kambario temperatūroje. Po maždaug 2 valandų jis turėtų būti tinkamas naudoti.