„Tik 4 per dieną.“ Geriau nei džiovintos slyvos. Žarnynas padėkos

Kas išskiria Medjool datules?

Medjool datulės skiriasi nuo įprastų datulių savo dydžiu, tekstūra ir skoniu. Jos yra didesnės, minkštesnės ir sultingesnės, o jų skonis primena karamelę. Tuo tarpu paprastosios datulės dažniausiai būna kietesnės, sausesnės ir ne tokios saldžios.

Šios datulės skinamos rankomis, todėl išsaugo savo natūralią struktūrą ir skonį. Skirtingai nei daugelis kitų džiovintų vaisių, Medjool datulės išlieka šviežios ir nėra papildomai džiovinamos, dėl to jų skonis – dar intensyvesnis. Tačiau dėl sudėtingesnio auginimo proceso jos yra ir brangesnės.

Medjool datulių nauda

Viena iš svarbiausių priežasčių įtraukti Medjool datules į savo racioną – teigiamas poveikis žarnynui. Jos yra puikus skaidulų šaltinis: vos keturios datulės suteikia apie 7 gramus skaidulų, o tai sudaro reikšmingą dienos normos dalį. Skaidulos padeda reguliuoti tuštinimąsi, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo ir palaiko sveiką žarnyno mikroflorą.

Be to, Medjool datulėse esantis skaidulų kiekis veikia kaip prebiotikas – jis skatina naudingų žarnyno bakterijų dauginimąsi ir gerina virškinimą. Šios datulės taip pat suteikia natūralios energijos, nes jose gausu fruktozės ir gliukozės, kurios greitai įsisavinamos ir neapsunkina virškinimo sistemos.

Papildomai Medjool datulės yra turtingos kaliu, magniu ir B grupės vitaminais, kurie svarbūs nervų sistemai bei raumenų funkcijai.

Kaip įtraukti į mitybą?

Medjool datules galima valgyti vienas kaip sveiką užkandį arba naudoti įvairiuose patiekaluose. Jos puikiai dera su avižine koše, jogurtu, salotomis ar desertais.

Dėl savo natūralaus saldumo Medjool datulės gali būti puiki alternatyva rafinuotam cukrui – jos tinka kepiniams, energijos batonėliams ir kremams saldinti. Taip pat galima jas įdaryti sūriu, migdolais ar graikiniais riešutais – tai taps skaniu ir originaliu užkandžiu.

Vos keturios Medjool datulės per dieną gali padėti išlaikyti sveiką žarnyną, suteikti energijos ir praturtinti mitybą vertingais mineralais.