Nuplovus avietes, jos virsta koše? „Vienas pakeitimas – ir jokių problemų“

Kodėl verta valgyti avietes?

Avietės yra puikus vitaminų ir mineralų, būtinų tinkamam organizmo funkcionavimui, šaltinis. Jose yra vitaminų C ir E , kurie yra natūralūs antioksidantai, B grupės vitaminų, kalio, kalcio, fosforo ir magnio.

Avietės taip pat yra fitaminų – vertingų augalinių junginių, kurių savybės panašios į vitaminų, šaltinis. Šie junginiai gaunami tik iš augalų, ir žmogaus organizmas, deja, negali jų sintetinti. Fitaminai apibrėžiami kaip fenoliniai antioksidantai, palaikantys mūsų organizmo funkcionavimą.

Avietės yra itin vertingos dėl jose esančių skaidulų, pektino ir gleivingų medžiagų, kurios teigiamai veikia virškinimo sistemą. 100 gramų šių gardžių uogų porcijoje yra 6,7 g skaidulų. Gera žinia tiems, kurie stebi savo figūrą, yra aviečių kalorijų kiekis – 100 g vaisių yra tik 33 kcal.

Kaip plauti ir laikyti avietes?

Be jokios abejonės, avietes verta įtraukti į savo mitybą. Tačiau prieš mėgaujantis šiomis uogomis, jas reikėtų kruopščiai nuplauti. Kad avietės kuo ilgiau išliktų šviežios, nuplaukite jas prieš pat valgant.

Plaukite šaltu vandeniu, o avietes geriausia sudėti į smulkų sietelį. Avietes nuplaukite tekančiu vandeniu, bet venkite stiprios vandens srovės , nes ji gali pažeisti uogas. Švelnus aviečių nuplovimas žymiai sumažins riziką, kad plovimo metu uogos pavirs į košę.

Po vandens vonios avietes pravartu švelniai nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Jei kelias valandas paliksite jas drėgnas ar šlapias, jos pradės gesti daug greičiau.

Avietės paprastai parduodamos tekstūruotose arba plastikinėse pakuotėse. Kad nepažeistumėte, perkelkite jas į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais.