„Ar tiesa, kad kava su pienu yra kenksmingesnė nei juoda kava – prisiminkite tai visą likusį gyvenimą“

Ar tiesa, kad kava su pienu yra kenksmingesnė nei juoda kava – prisiminkite tai visam gyvenimui.

Aromatinga late arba švelnus kapučinas daugeliui jau seniai tapo dienos pradžios simboliu.

Tačiau ar šis derinys sveikas? Ar įprastas puodelis kavos su pienu kenkia mūsų organizmui? Šiuo klausimu vis dar vyksta gyvos diskusijos, ir norint priimti pagrįstą sprendimą, svarbu suprasti privalumus ir trūkumus.

Pagrindinis kavos su pienu priešininkų argumentas grindžiamas kavoje esančių taninų sąveika su piene esančiu kalciu. Taninai turi savybę jungtis tam tikrus mineralus, įskaitant kalcį, todėl teoriškai organizmui gali būti sunku jį įsisavinti. Mitybos specialistai pastebi, kad reguliarus kavos su pienu vartojimas gali šiek tiek sumažinti kalcio kiekį, kurį organizmas gauna iš pieno produktų. Paprastai tariant, manoma, kad iš kavos su pienu bus pasisavinama mažiau kalcio nei išgėrus vien stiklinę pieno.

Tačiau prieš atsisakant mėgstamo gėrimo verta apsvarstyti kelis svarbius dalykus. Pirma, sumažėjęs pasisavinimas nereiškia visiško pasisavinimo nebuvimo. Tam tikra šio svarbaus mineralo dalis vis tiek pateks į organizmą. Antra, pienas toli gražu nėra vienintelis kalcio šaltinis mūsų mityboje. Dideliais kiekiais šio mineralo yra kietuosiuose sūriuose, konservuotoje žuvyje su kaulais (pavyzdžiui, sardinėse), ankštiniuose augaluose (pupelėse, žirniuose, avinžirniuose, lęšiuose) ir žaliose lapinėse daržovėse (špinatuose, brokoliuose, kopūstuose). Jei jūsų mityba yra įvairi ir subalansuota, galite lengvai kompensuoti nedidelį kalcio praradimą, susijusį su kavos su pienu gėrimu. Svarbiausia yra bendras kalcio kiekis, patenkantis į organizmą per dieną, o ne jo pasisavinimo iš vieno konkretaus gėrimo.

Taigi, teiginiai, kad kava su pienu kelia rimtą pavojų sveikatai, neturi pakankamo mokslinio pagrindo. Taip, kavoje esantys taninai gali šiek tiek sumažinti kalcio pasisavinimą iš pieno, tačiau tai nėra kritinis veiksnys, ypač jei atidžiai stebite savo mitybą ir gaunate pakankamai kalcio iš kitų šaltinių. Saikingas kavos su pienu vartojimas nepakenks, jei jūsų mityboje yra maisto produktų, kuriuose gausu kalcio.

Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į per dieną suvartojamos kavos kiekį. Ekspertai rekomenduoja neviršyti 3–4 puodelių per dieną normos. Be to, būtina kontroliuoti į gėrimą dedamo cukraus kiekį, nes cukrus yra „tuščių“ kalorijų šaltinis, kurios neatneša naudos sveikatai. Kaip alternatyvą cukrui galite naudoti natūralius saldiklius, tokius kaip stevija ar eritritolis, tačiau juos taip pat reikėtų vartoti saikingai. Per didelis saldiklių vartojimas gali neigiamai paveikti virškinimą ir bendrą sveikatą.

Galiausiai, neatsisakykite rytinės late ar kapučino dėl nepagrįstų baimių. Saikingas kavos su pienu vartojimas kaip sveikos ir subalansuotos mitybos dalis nekelia rimtos grėsmės jūsų organizmui. Svarbiausia – įvairi mityba, aprūpinanti organizmą visais reikalingais vitaminais ir mineralais iš įvairių maisto produktų, taip pat sveikas gyvenimo būdas, apimantis reguliarų mankštą ir pakankamą miegą. Mėgaukitės mėgstamu gėrimu saikingai ir įsiklausykite į savo kūno poreikius.