Negalima dėti karšto maisto į šaldytuvą – tiesa ar mitas? Kokios pasekmės?

Vaikystėje esame girdėję, kad šviežiai paruošto maisto negalima dėti į šaldytuvą. Tačiau tikroji priežastis retai buvo paaiškinama. Daugelis žmonių ir toliau laikosi šio principo iš įpročio, net nesuprasdami jo prasmės. Paaiškinome, ar tikrai galima dėti karštą maistą į šaldytuvą ir kokiais atvejais šią taisyklę galima laužyti.

Kodėl negalima dėti karšto maisto į šaldytuvą?

Kai kuriais atvejais karštas maistas gali sugadinti prietaisą. Norint suprasti, kodėl, reikia suprasti, kaip jis veikia.

Šaldytuvas iš tikrųjų ne vėsina, o išskiria karštą orą iš vidaus į aplinką. Įdėjus karštą patiekalą, temperatūra kameroje smarkiai pakyla. Padidėja kompresoriaus apkrova ir pagreitėja detalių susidėvėjimas. Šilti maisto garai nusėda ant sienelių, todėl jos užšąla. Visa tai paprastai pablogina įrangos veikimą.

Antra priežastis – trumpesnis produktų galiojimo laikas. Puodas su karštu maistu įkaitina šalia esančius indus, todėl jie trumpiau laikosi. Taigi, maistas gali sugesti tiesiog šaldytuve. Be to, jame dauginsis bakterijos. Tai gali sukelti apsinuodijimą.

Ši taisyklė ypač aktuali labai susidėvėjusiems šaldytuvams, kurių dalys labai greitai genda. Štai kodėl idėja, kodėl negalima dėti karštų daiktų į šaldytuvą, ypač paplitusi tarp vyresnės kartos žmonių.

Kas nutiks, jei įdėsite karštą maistą į šaldytuvą?

Jei pažeisite taisyklę, tai bus gana didelis smūgis įrenginiui. Rezultatas nenuspėjamas – viskas gali baigtis gerai arba kitą dieną galite gauti sugedusius produktus.

Jei įmanoma, patiekalą vis tiek reikėtų pirmiausia atvėsinti. Pavyzdžiui, keptuvę galite įdėti į indą su šaltu vandeniu. Jei skubate ir negalite laukti, šiltą maistą galite įdėti į šaldytuvą, sudėdami jį į atskirus sandarius indus su dangčiais. Tai padės jam greičiau atvėsti.

Apskritai klausimas, ar galite įdėti karštą maistą į šaldytuvą, priklauso nuo jūsų šaldytuvo modelio. Šiuolaikinei elektronikai su „be šerkšno“ funkcija tai nėra tokia rimta problema. Ji gerai susidoroja su temperatūros pokyčiais, tačiau vis tiek neturėtumėte ja piktnaudžiauti. Jei turite seną šaldytuvą, geriau visai nerizikuoti.