„Atsikėliau ryte, galvoje kūjai daužosi...“ – pagirių mokslas: kodėl agurkų sultys jūsų neišgelbės?

„Negerkite tiek daug, nes jausitės blogai“, – dainavo Kazikas, o mokslas tai patvirtina: pagirios nėra dieviška bausmė, o biocheminė audra jūsų organizme. Kas vyksta kūne padauginus alkoholio, kodėl taip skauda galvą ir kaip pagirios skiriasi nuo apsinuodijimo? Tikriname faktus.

Kas yra pagirios?

„Atsikėliau ryte, galvoje kūjai daužosi, burnoje – dykuma, gerklėje – sausra“, – tai skamba kaip poezija, tačiau tai klasikinis pagirių aprašymas. Pagirios paprastai prasideda praėjus 6–12 valandų po vartojimo, kai etanolio koncentracija kraujyje pradeda kristi.

Simptomai: galvos skausmas, pykinimas, vėmimas, šviesos baimė, dirglumas, padažnėjęs širdies plakimas (tachikardija) ir stipri dehidratacija. Remiantis tyrimu „Alcohol and Alcoholism“ (Verster et al., 2023), pagirios yra sudėtingų mechanizmų: dehidratacijos, hipoglikemijos, elektrolitų sutrikimų bei organizmo uždegiminių reakcijų rezultatas.

Biocheminis kerštas: kas vyksta viduje?

Alkoholis skaidomas kepenyse. Fermentas alkoholio dehidrogenazė paverčia jį acetaldehidu – itin toksišku junginiu, kuris sukelia veido paraudimą, pykinimą ir galvos skausmą. Tik vėliau jis paverčiamas mažiau kenksminga acto rūgštimi.

Problema ta, kad acetaldehidas veikia kaip nuodai, o alkoholis papildomai sutrikdo vandens ir elektrolitų pusiausvyrą, išplauna magnį bei kalį. „Journal of Clinical Medicine“ (2022) tyrimai rodo, kad alkoholio sukeltas uždegimas organizme gali išlikti iki 24 valandų.

Pagirios ar apsinuodijimas? Skirtumas – gyvybiškai svarbus

Pagirios yra nemalonios, bet dažniausiai praeina savaime. Tuo tarpu apsinuodijimas alkoholiu yra gyvybei pavojinga būklė, pasireiškianti koncentracijai viršijus 3–4 promiles.

Apsinuodijimo požymiai: sąmonės sutrikimai, nesustojantis vėmimas, kūno temperatūros nukritimas (hipotermija), kvėpavimo nepakankamumas. Tokiai būklei suvaldyti reikia skubios medicinos pagalbos reanimacijos skyriuje.

Gydymas: mokslas prieš mitus

„Gydykis tuo, nuo ko susirgai“, – sako liaudies išmintis, tačiau mokslas vieningas: „pleištas“ neveikia. Nauja alkoholio dozė tik laikinai prislopina simptomus, tačiau galutinį atsistatymą paverčia dar sunkesniu.

Kas iš tiesų padeda?

• Hidratacija: vanduo, elektrolitai, riebus sultinys.
• Miegas: leidžia nervų sistemai regeneruotis.
• Lengvai virškinamas maistas: kiaušiniai (juose esantis cisteinas padeda skaidyti acetaldehidą), bananai (atstato kalį).

Didieji mitai:

• Agurkų sultys: gali padėti papildyti druskų atsargas, bet toksinų neneutralizuoja.
• Kava: gali sustiprinti dehidrataciją ir padidinti kraujospūdį.
• Papildai nuo pagirių: mokslinių įrodymų apie jų veiksmingumą kol kas trūksta.

„Nėra degtinės – nėra pagirių“, – tai paprasčiausia tiesa. PSO duomenimis, alkoholis kasmet pasiglemžia 3 milijonus gyvybių. Lenkijoje dėl alkoholio sukeltų ligų kasmet miršta daugiau nei 10 tūkst. žmonių.