Mitybos istorija
.
(1)
2020-02-27
15
Mes mėgtame idealizuoti praeitį. O pastaruoju metu susižavėjus sveika mityba, visame pasaulyje itin romantizuojama vadinamoji paleodieta – dieta, kuria buvo mito žmonijos protėviai paleolito (seniausio iš akmens amžiaus periodų) laikais. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad senovės žmonių maistas toli gražu nebuvo toks jau sveikas. Tiesą sakant, jie galėjo suvartoti ir sveikatai pavojingus nuodingų sunkiųjų metalų kiekius.
(5)
2020-02-13
12
Kepti mėsą ant laužo buvo paprasta, tačiau atkurti tai, kaip paleolito laikotarpio žmonės užsivirdavo sau vandens, reikia šiek tiek daugiau išmonės.
(1)
2019-12-27
3
Pasak vienos istorijos, kavos istorija prasideda nuo... ožkų. Bent jau legenda byloja, kad Etiopijos ožkų piemuo, vardu Kaldi, pastebėjo, kad suėdusios tam tikrą krūmą, ožkos tampa labai judrios. Jis pats nusprendė paraugti krūmo uogų – jam jos patiko ir taip prasidėjo kavos istorija.
(0)
2019-12-04
2
Ciuricho universiteto (Šveicarija) mokslininkų atliktas tyrimas rodo, kad prieš maždaug 10 tūkst. metų įvykusi žemės ūkio revoliucija stipriai paveikė šiuolaikinę kalbą. Žemdirbių dieta lėmė, kad vartojame žodžius su raidėmis f ir v.
(2)
2019-11-27
8
Kai kurie Europos virtuvės simboliai ir net patiekalai iki mūsų dienų atkeliavo iš Senovės Romos ir Senovės Graikijos. Tačiau kai kurie maisto produktai taip ir pasiliko Antikoje. Pavyzdžiui, šis padažas kadaise buvo labai populiarus ir juo mėgavosi visų socialinių sluoksnių žmonės, o šiandien turime tik tolimus jo atitikmenis.
(0)
2019-10-04
8
Kukurūzų dribsniai neabejotinai yra vienas iš populiariausių pusryčių patiekalų pasaulyje. Tikriausiai ne vienas šio straipsnio skaitytojas būtent tokiu maistu šįryt ir mėgavosi. Bet ar žinojote, kad kukurūzų dribsniai nebuvo išrasti jūsų malonumui? Greičiau jau priešingai - šis maistas buvo specialiai kuriamas toks, kad nesukeltų jokių jausmų.
(0)
2019-09-25
14
Virtuvės šefas - garbinga ir daugybę tradicijų turinti profesija. Įėjus į restorano virtuvę šefą nesunku atpažinti - jis nešioja aukštą baltą skrybėlę. Tik kodėl? Juk tai nėra labai praktiškas galvos aksesuaras.
(0)
2019-08-21
13
Bronzos amžiaus britai buvo užsikrėtę daugybe parazitų. Tačiau jų organizme namus buvo įsirengusios ne tik paprastos kirmėlės, bet ir milžiniški inkstų kirminai. Atlikus 3000 metų senumo išmatų analizę paaiškėjo, kad šie kirminai galėjo užaugti net iki vieno metro ilgio.
(3)
2019-07-11
39
Viduramžiai mūsų mintyse asocijuojasi su purvu, ligomis, smurtu ir užgniaužtu mokslu. Dažnai tai tėra mitai. Tačiau kai kurios tų laikų gyvenimo detalės iš tiesų kelia šiurpą. Pavyzdžiui, ar žinojote, kad vasarą valstiečių valgyta duona galėjo svaiginti?
(0)
2019-06-12
4
Kasdien pasaulyje išgeriama apie 2,25 mlrd. kavos puodelių. Jei kavą traktuosime kaip vieną iš specialiai gaminamų ir buityje vartojamų skysčių, jos suvartojimo kiekiai nusileidžia tik benzinui.
(0)
2019-05-28
9
Jei nuėjus į barą jums atrodo, kad alus ten gali būti pasenęs – tai ką galvotumėte apie 5000 metų senumo alų? Tokį neseniai sugebėjo pagaminti mokslininkų komanda Izraelyje, kuri vėliau sakė, kad alus, nors ir šiek tiek keistas, bet tikrai nėra neskanus.
(0)
2019-05-02
-1
Skamba kaip kalambūras, bet senovės Roma imperatoriams nebuvo itin saugi vieta. Per daugiau pusę tūkstantmečio iš 82 valdžiusių imperatorių apie penktadalis mirė ne sava mirtimi. Ir pasak vieno neseno tyrimo, dėl to kaltinti reikėtų lietų.
(3)
2019-05-02
-9
Jeigu jums reikėtų suvalgyti, sakykim, kitą žmogų, kiek kalorijų suvartotumėte? Šis klausimas ne tik žadina smalsumą, tačiau turi reikšmės antropologams. Mat mūsų protėviai buvo kabinalai, tačiau mes nežinome, kodėl. Ar jie žudydavo ir valgydavo kitus žmones dėl mėsos, kad galėtų pasisotinti? Ar tai buvo daroma siekiant atlikti kokį nors religinį ritualą?
(0)
2019-05-01
3
Archeologai rado įrodymų, kad Vario kultūra (isp. Cultura Wari) – viena iš Peru civilizacijų, gyvavusi dar prieš inkus, virė alų – ir kad šis gėrimas buvo itin svarbus kultūriniam bei politiniam jų imperijos gyvenimui. Būtent alus jiems leido gyvuoti daugiau nei 400 metų.
