Nuo peršalimo, sąnarių ir... raukšlių. Apie tai praktiškai visi pamiršo

Žąsų taukai turi senas naudojimo tradicijas tiek kulinarijoje, tiek natūralioje medicinoje. Dėl savo sudėties jie vertinami dėl daugelio sveikatą stiprinančių savybių. Jie tinkami tiek vidiniam, tiek išoriniam naudojimui.

Žąsų taukai sėkmingai naudojami virtuvėje – ne tik kepti, bet ir kaip daugelio patiekalų pagardinimas ar užtepas ant duonos. Svarbu tai, kad terminis apdorojimas jų atveju nėra problema, nes jie išlaiko savo cheminę sudėtį net iki 200 °C temperatūroje.

Be atsparumo aukštai temperatūrai, žąsų taukuose gausu daug vertingų medžiagų, todėl jie laikomi vienais sveikiausių gyvulinių riebalų. Jų sudėtyje yra:

• vitamino A – pagreitina žaizdų gijimą, turi įtakos gerai odos būklei ir regėjimui,
• vitamino E – daugelio priešraukšlinių, maitinančių ir drėkinančių kosmetikos priemonių sudedamoji dalis,
• vitamino D – viename šaukšte žąsų taukų yra 1000 TV vitamino D, stiprinančio imunitetą ir turinčio teigiamą poveikį raumenims bei raumenų sistemai,
• B grupės vitaminų – būtini raudonųjų kraujo kūnelių gamybai, tinkamam nervų sistemos funkcionavimui ir energijos iš maisto įsisavinimui,
• geležies – aprūpina organus ir raumenis deguonimi ir yra svarbus elementas raudonųjų kraujo kūnelių gamyboje,
• cinko – dalyvauja baltymų sintezėje, RNR ir DNR biosintezėje, stiprina plaukus ir nagus, stiprina imunitetą ir saugo nuo peršalimo,
• kalio – atsakingas už tinkamą nervinių impulsų laidumą, reguliuoja ląstelių pH lygį ir teigiamai veikia smegenų bei nervų sistemos veiklą.

Kuo naudingi žąsų taukai?

Mūsų seneliai žąsų taukais gydė peršalimą, bronchitą, reumatą, kosulį.

„Žąsų taukai medicinoje naudojami kosuliui, slogai, įvairiems peršalimo simptomams malšinti“, – sako Janine Christmas, Cape Breton universiteto mokslininkė. „Jūsų močiutė naudojo žąsų taukus, nes neturėjo galimybės gauti tinkamų sveikatos priežiūros ir gydytojų paslaugų“, – priduria ji.

Įtrinus žąsų taukais krūtinę ir nugarą, palengvėja kosulys. Sergantys reumatu gali sąnarius išsitepti žąsų taukų tepalu. Gydymas turėtų trukti mėnesį, kad būtų pastebėtas poveikis.

Taip pat galite ištirpinti žąsų taukus karštame piene ir į mišinį įpilti medaus. Tai turėtų padėti nuo peršalimo ir dažniausiai geriama prieš miegą. Savo ruožtu sergant bronchitu šaukštelis žąsų taukų ištirpinamas pusėje stiklinės šilto pieno ir įdedamas šaukštelis medaus. Šį gėrimą reikia gerti tris kartus per dieną.

Žąsų taukai nuo venų varikozės, sąnarių skausmų ir raukšlių

Žąsų taukai dėl savo šildančių, raminančių ir skausmą mažinančių savybių taip pat buvo naudojami venų varikozei ir voratinklinėms venoms gydyti. Žąsų taukai sumaišyti su ricinos aliejumi padeda esant degeneraciniams sąnarių pakitimams.

Žąsų taukai taip pat naudojami... kosmetikoje. Nors kol kas nėra mokslinių įrodymų, kad žąsų taukai gali sumažinti raukšlių matomumą, reguliariai naudojant žąsų taukus oda tampa lygesnė, labiau pamaitinta ir švelnesnė.