Populiarus gėrimas gali sukelti net širdies smūgį. Daugelis jį geria kasdien

Daugelis žmonių vartoja šį produktą kiekvieną dieną. Tačiau kas antram žmogui tai padidina riziką susirgti koronarine širdies liga ir infarktu.

Kasdien mažomis porcijomis vartojamas karvės pienas gali turėti neigiamą poveikį širdžiai. Nors daugelį metų jis buvo laikomas sveiku produktu, ypač dėl kalcio kiekio, šiandien apie jo poveikį sveikatai žinoma kur kas daugiau.

Mokslininkai dėl žalingo pieno poveikio kaltina ypač dideles laktozės dozes, kurios sukelia uždegimą ir pažeidžia ląsteles, prisideda prie greitesnio audinių senėjimo, įskaitant kraujagyslių ir širdies audinių epitelį.

Kai Švedijos mokslininkai iš Upsalos universiteto išanalizavo daugiau nei 101 tūkst. žmonių duomenis, priėjo nerimą keliančias išvadas. Jau vartojant 150 ml per parą, neigiamas šio gėrimo poveikis kraujotakos sistemai buvo matomas, tačiau jis paveikė tik moteris. Žurnale „BMC Medicine“ paskelbto tyrimo autoriai teigia, kad šio cukraus virškinimas ir metabolizmas vyrams yra efektyvesnis.

Tyrėjų teigimu, per dieną išgeriant 2 mažas stiklines, t. y 400 ml pieno, yra didesnė rizika susirgti koronarine širdies liga – išgėrus tokią porciją buvo 5 proc. didesnė tikimybė susirgti nei išgėrus 100 ml. Rizika didėjo išgeriant daugiau pieno – nustatyta, kad išgėrus 600 ml pieno per dieną rizika susirgti koronarine širdies liga išaugo iki 12 proc. Vartojant 800 ml dozę, rizika buvo jau 21 proc. Panašus rizikos padidėjimas buvo susijęs su ūminio miokardo infarkto rizika.

Pakeiskite pieną jogurtu, kad apsaugotumėte savo kraujotakos sistemą

Specialistai ragina riboti saldaus, nerauginto pieno gėrimo vartojimą ir keisti jį natūraliais fermentuoto pieno gėrimais. Tokie produktai kaip jogurtas – taip pat rūgpienis, kefyras ir pasukos – sumažina išeminės ligos ir širdies priepuolio riziką.

Fermentuotuose produktuose laktozę naudingosios bakterijos skaido į pieno rūgštį, kurios dėka tokie produktai palaiko žarnyno veiklą ir jame esančios mikrofloros pusiausvyrą. Ši grupė iš tikrųjų apsaugo kraujotakos sistemą, kaip įrodyta šiame ir kituose tyrimuose.

Pieno verta atsisakyti ir dėl kitų priežasčių. Vartojimas buvo siejamas su šlapimo pūslės ir šlapimo takų vėžio, taip pat nuo hormonų priklausomo vėžio išsivystymu.

Prieš dešimtmetį „TheBMJ“ aprašytame tyrime, kuriame dalyvavo ir Švedijos gyventojai bei panašaus dydžio tiriamųjų grupė, buvo įrodyta pieno įtaka priešlaikinės mirties rizikai. Vartojant daug pieno (3 stiklines per dieną ir daugiau), mirtingumas buvo beveik dvigubai didesnis, palyginti su išgėrusiais mažiau nei 1 stiklinę. Ten santykiai taip pat buvo šiek tiek labiau matomi moterims ir taip pat buvo susiję su klubo lūžiais.

Tada pastebėta, kad moterims, geriančioms pieną, padidėja vieno iš oksidacinio streso biožymenų kiekis šlapime ir uždegiminio interleukino 6 (IL-6) koncentracija kraujyje. Dabar nustatyta, kad didėja ir svarbių kardiometabolinius procesus reguliuojančių baltymų ACE2 ir FGF21 kiekis, o tai gali reikšti žalingų procesų mechanizmą.