Kava su slaptu ingredientu – padeda mesti svorį ir atjaunina odą

Kava su sviestu dar vadinama neperšaunama kava. Šį gėrimą išpopuliarino amerikiečių paleo dietos tinklaraštininkas Davidas Asprey. Ši idėja jam gimė, kai lankydamasis Tibete jis gėrė arbatą su jakų pieno sviestu. Taigi, arbatą jis pakeitė kava, o sviestą iš jakų pieno – sviestu iš karvės pieno. Tinklaraštininkas rekomenduoja tokį gėrimą gerti kaip angliavandenių pusryčių pakaitalą Paleo dietoje, kurioje angliavandenių yra labai mažai.

Lenkijoje neperšaunamą kavą išpopuliarino garsi dietologė ir futbolininko žmona Anna Lewandowska, kuri, tiesa, šiek tiek pakoregavo receptą ir vietoj sviesto į kavą pila kokosų aliejaus bei lydyto sviesto ir prieskonių, tokių kaip kardamonas ir cinamonas. Kokosų aliejuje yra riebalų rūgščių, vitaminų A, B, cinko, geležies ir kalio, tačiau kartu su kava gali greitai padaugėti riebalų junginių kraujyje ir užsikimšti arterijos. Šį poveikį slopina lydytas sviestas, kuris savo ruožtu gerina virškinimo procesus ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.

Ar kava su sviestu sveika?

Kaip žinome, pati kava yra sveika, sviestas turi ir daug sveikatą stiprinančių savybių, nors teigiama, kad dėl padidėjusio cholesterolio kiekio kraujyje jis neigiamai veikia ir kraujotakos sistemą. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į sviesto, kurį naudojame neperšaunamos kavos ruošimui, kokybę, nes jame turi būti ne mažiau kaip 82 proc. riebalų ir būti pagamintas iš grietinėlės be nereikalingų priedų. Šis sviestas praturtina mūsų gėrimą vitaminais A, D ir E.

Dėl pridėto sviesto kavos poveikis sustiprėja. Tokiu būdu gerina smegenų veiklą, stipriau jas stimuliuoja, gerina koncentraciją, gerina atmintį. Kita vertus, per didelis suvartojamas gyvulinės kilmės riebalų kiekis didina cholesterolio kiekį organizme. Kavos ir sočiųjų riebalų rūgščių derinio tyrimų rezultatai yra dviprasmiški ir, nors kai kurie rodo galimą tokio derinio vartojimo naudą, kiti rodo, kad tai neigiamai veikia kraujo lipidų profilį, didina aterosklerozės išsivystymo riziką.

Ar kava su sviestu padeda numesti svorio?

Pridėjus riebalų, gėrimas tampa sotus, todėl jį galima naudoti kaip kito patiekalo pakaitalą arba kaip užkandį. Todėl ilgiau jaučiamės sotūs ir nesinori užkandžiauti, pvz. saldumynų, todėl mums lengviau išlaikyti tinkamą kūno svorį ir net numesti nereikalingus kilogramus.

Tačiau turime nepamiršti į neperšaunamą kavą nedėti jokių kitų ingredientų, ypač cukraus, medaus ar kitų saldiklių bei pieno. Jie gali padidinti jo kaloringumą, todėl gėrimas praras liekninančias savybes. Norėdami paįvairinti kavos skonį, galite pridėti prieskonių, tokių kaip cinamonas, čili ar kardamonas.

Taip pat nepatartina vietoj pusryčių gerti kavos su sviestu, nes nevalgius geriama kava dirgina skrandį, padidindama druskos rūgšties sekreciją. Todėl ji gali sukelti rėmenį, refliuksą ir netgi prisidėti prie skrandžio opų atsiradimo. Jei norime gerti ryte, geriausia valgant sumuštinį su pilno grūdo duona ar avižiniais dribsniais.

Kavos su sviestu receptas

Receptas plinta kaip virusas.

Norėdami paruošti neperšaunamą kavą, tiesiog pasigaminkite mėgstamą kavą, tai gali būti tradiciškai plikoma kava, espreso kava ar tirpi kava ir ištirpinkite joje šaukštelį sviesto. Kaip priedą verta naudoti tokius prieskonius kaip kardamonas, cinamonas ar čili, kurie paįvairins skonį, taip pat stimuliuos ir sušildys.