[ŽT] „Tai geriausia daržovė regėjimui palaikyti.“ Ir tai ne morka

Oftalmologas Neilas Lairdas teigė, kad, priešingai populiariam įsitikinimui, geriausia daržovė regėjimo aštrumui palaikyti yra ne morkos, o kopūstai, skelbia Sports.kz su nuoroda į Lenta.ru.

Jis papasakojo apie tai „Surrey Live“.

Lairdas rekomendavo valgyti daugiau garbanotųjų kopūstų (taip pat žinomų kaip žalumynai), nes tai geriausias maistas regėjimui palaikyti. Jis paaiškino, kad šioje daržovėje gausu liuteino, zeaksantino ir beta karotino – šios medžiagos mažina neigiamą mėlynos šviesos poveikį akims ir apsaugo nuo su amžiumi susijusių pokyčių. Be to, pridūrė gydytojas, reguliarus kopūstų vartojimas gali sulėtinti kataraktos ir kitų akių ligų vystymąsi.

Lairdo teigimu, šią daržovę reikėtų derinti su maistu, kuriame gausu sveikųjų riebalų – alyvuogių aliejumi, avokadu ir riešutais.

„Liuteinas ir zeaksantinas yra tirpūs riebaluose, todėl geriausiai pasisavinami valgant su nedideliu kiekiu riebalų“, – pastebėjo ekspertas.