Jie naikina lietuvių žarnyną. Gydytojas: „Aš stebiu tikrą marą“

Vis daugiau lietuvių kovoja su žarnyno ligomis, o vienas pagrindinių kaltininkų – į maisto produktus masiškai dedami dirbtiniai priedai. Jų perteklius taip pat skatina vėžį.

Jie yra visur ir ardo žarnyną

Nors Europos Sąjungoje galima naudoti apie 330 maisto priedų, klinikinis dietologas Kamilas Paprotny pataria būti atsargiems. Jei persistengsime, net medžiagos, kurios paprastai laikomos saugiomis, gali mums rimtai pakenkti.

„Šiuo metu stebiu tikrą žarnyno sutrikimų marą, susijusį su dirbtinių maisto priedų pertekliumi, kuris labai neigiamai veikia žarnyno mikrobiotą. Tai sukelia dirgliosios žarnos sindromą ir taip pat gali prisidėti prie vėžio. Tokį poveikį turi visi naudojami emulsikliai ir tirštikliai, be kita ko, pieno produktuose, pvz., leduose ar vaisių konservuose“, – perspėja dietologas.

„Taip pat turėtume saugotis kancerogeninių nitratų ir kaulus ardančių fosfatų, dažniausiai naudojamų perdirbtoje mėsoje, įskaitant dešras ar dešreles. Dirbtinių dažiklių, naudojamų gaminant saldumynus, tokius kaip ledinukai, saldainiai, guminukai, taip pat spalvoti gėrimai, perteklius gali būti pavojingas sveikatai“, – priduria dietologas.

Nuo konservantų iki vėžio

„Kuo produktas labiau apdorotas, tuo didesnė tikimybė, kad jo sudėtyje bus vadinamųjų maisto priedų, t. y. „E“ medžiagų, kurios atlieka specifines technologines funkcijas maisto produkte – pavyzdžiui, konservantas, dažiklis, emulsiklis, antioksidantas ar saldiklis“, – rašoma Varšuvos gyvybės mokslų universiteto svetainėje.

Toks maistas gali rimtai pakenkti jūsų žarnynui, netgi padidinti vėžio riziką.

Storosios žarnos vėžys yra vienas iš tų vėžio formų, kurių vystymasis labai priklauso nuo mūsų. Taigi galite daug padaryti, kad to išvengtumėte. Net 80 proc. tai lemia aplinkos veiksniai, o vienas svarbiausių – mityba.

„Jei mityboje yra mažai daržovių ir vaisių, vartojamas maistas turtingas sočiųjų riebalų rūgščių, konservantų ir cukraus, jis labai žalingai veikia žarnyno mikrobiotą, kuri, keisdama savo sudėtį, žarnyne sukuria uždegimą skatinančią ir vėžį skatinančią aplinką“, – perspėjo gastroenterologas prof. Wojciechas Marliczas.

Mikrobiotos pusiausvyra yra labai svarbi, kad organizmas gerai funkcionuotų.

„Disbalansas reiškia, kad naudingų priešuždegiminių bakterijų lieka vis mažiau, o uždegimą skatinančių bakterijų daugėja. To pasekmė – netinkamas žarnyno epitelio ląstelių, kurios pradeda nekontroliuojamai augti, stimuliavimas, vedantis į vėžį“, – pažymi gydytojas.