Sveikas maistas (Žmogus ir medicina | Mokslas)
.


Šią daržovę galima įsigyti bet kuriuo metų laiku, ji yra nebrangi ir itin naudinga organizmui. Pasak dietologų, vienas iš prieinamiausių ir naudingiausių produktų.


Knygų apie maisto kultūrą autorius, amerikietis Michaelas Pollanas yra parašęs ne vieną bestselerį. Profesorius jau beveik du dešimtmečius skatina žmones valgyti daugiau daržovių.


Svogūnai jau tūkstančius metų yra svarbi mitybos dalis ne tik dėl skonio, bet ir dėl savo naudingų savybių sveikatai. Jie priskiriami supermaisto kategorijai, o moksliniai tyrimai patvirtina jų naudą.


Tyrimo dalyvių smegenys buvo maždaug 11 metų jaunesnės nei šių daržovių nevalgiusių bendraamžių.


Daugelis iš mūsų girdėjo, kad Japonijoje yra ne tik daug senų žmonių, bet ir sveikų žmonių. Kodėl taip yra? Tai lemia svarbus veiksnys.


Visavertės mitybos pakeitimas į mitybą, apimančią įvairius riešutus, vaisius ir daržoves su mažiau riebiu padažu. yra gana patikimas būdas žmonėms, kuriems gresia širdies ligos, sumažinti riebalų kiekį organizme. Tačiau ar sveika į šią mitybą įtraukti alyvuogių aliejų?