Mokslo ir technologijų pasaulis

Jau seniai diskutuojama apie kavos įtaką žmonių sveikatai. Šiandien gydytojai sutinka, kad saikingai vartojant šis gėrimas gali būti naudingas. Tačiau įvairios kavos gėrimų rūšys mus veikia skirtingai: vienos tikrai padeda, kitos tik kenkia.

Kokią kavą gydytojai laiko žalingiausia? Atsakymas nustebins daugelį.

Americano ir espreso

„Juoda kava yra sveikiausia, nes tai tik kava ir vanduo“, – žurnalui MEL sako mitybos specialistė Dana Hannes. Puodelis šviežiai paruošto Americano ar espreso kavos ryte gali pagerinti atmintį ir koncentraciją, padėti kovoti su infekcijomis ir netgi suteikti papildomą apsaugą nuo ultravioletinių spindulių.

Macchiato (makiato) kava

Macchiato yra espreso kava, patiekiama su šlakeliu virinto pieno. „Dėl mažo pieno kiekio ji paprastai yra tokia pati sveika kaip espreso, bet viskas priklauso nuo naudojamo pieno rūšies“, – aiškina Hannes. Mitybos specialistės teigimu, sveikiausia macchiato su augaliniu pienu: sojos ar migdolų.

Cappuccino (kapučino) kava

Kapučino kava gaminama iš trečdalio espreso kavos, trečdalio pieno ir trečdalio virinto pieno. Tai reiškia, kad šiame kavos gėrime gali būti nesveikų sočiųjų riebalų ir papildomų kalorijų. Tačiau kapučinas su augaliniu pienu yra sveikesnė alternatyva.

Latte (latė)

„Tai visų pirma pieno pagrindu pagamintas gėrimas, sumaišytas su espreso kava“, – aiškina Hannes. O tai, anot dietologės, paverčia latte vienu žalingiausių kavos gėrimų. Be to, kad pienas turi daug riebalų ir kalorijų, jis neutralizuoja naudingus antioksidantus, esančius kavoje. O kava savo ruožtu dar labiau apsunkina pieno baltymo kazeino virškinimą.

Moccaccino, frappuccino, raf kava

Visa tai yra „skysti desertai“, kuriuose yra didžiulis cukraus kiekis ir įvairūs pieno priedai (pienas, grietinėlė, plakta grietinėlė). Dėl šios priežasties tokie gėrimai neduoda jokios naudos, o atvirkščiai – kenkia organizmui. Geriau jų vengti arba bent jau negerti kasdien.