Mokslo ir technologijų pasaulis

Manoma, kad ananasai kilo iš Pietų Amerikos, o europiečiai juos pirmą kartą atrado 1492 metais Gvadalupės saloje. Tačiau ananasai į Angliją atkeliavo tik XVII amžiaus pabaigoje, kur jie netruko įsitvirtinti turtingųjų geidžiamų dalykų sąrašo viršūnėje.

Tuomet vieno ananaso kaina šių dienų pinigais siekė 5000 svarų, todėl akivaizdu, kad juos įpirkti galėjo tik patys turtingiausi elito nariai.

Net ir nusipirkus, vaisius nebūdavo valgomas – turtingieji juos nešiodavosi po pažastimi socialiniuose renginiuose ar vakarėliuose kaip statuso simbolį.

Jeigu kada nors valgėte ananasą, jau po keletos kasnių turėjote pajusti tą erzinantį, nemalonų jausmą, kuris dirgina liežuvį. Kas tai?

Pasirodo, ananasuose yra bromelino – fermentų mišinio, kuris virškina baltymus.

Nepaisant to, kad bromelinas yra patikrintas vaistas nuo uždegimų bei yra kitaip naudingas sveikatai, prisilietęs prie jautrios odos, o ypač – prie burnos, jis ima skaidyti baltymus, dėl ko burną dengianti odelė tampa tarsi nudeginta.

Taigi ananasas, galima sakyti, valgo ir virškina jūsų burną.