Svogūnai jau tūkstančius metų yra svarbi mitybos dalis ne tik dėl skonio, bet ir dėl savo naudingų savybių sveikatai. Jie priskiriami supermaisto kategorijai, o moksliniai tyrimai patvirtina jų naudą.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
10 priežasčių valgyti svogūnus kasdien
- Turtingi antioksidantais
Svogūnuose gausu antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, padedančių sumažinti širdies ligų ir vėžio riziką.
- Stiprina imunitetą
Svogūnuose esantis kvercetinas pasižymi antivirusinėmis, antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, padedančiomis kovoti su infekcijomis.
- Mažina uždegimą
Flavonoidai, esantys svogūnuose, padeda sumažinti lėtinį uždegimą, kuris siejamas su artritu, širdies ligomis ir kitomis sveikatos problemomis.
- Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
Svogūnų vartojimas mažina cukraus kiekį kraujyje, ypač sergantiems antrojo tipo diabetu.
- Naudingi širdžiai
Svogūnuose esantys sieros junginiai mažina cholesterolio lygį ir kraujo spaudimą, gerindami širdies sveikatą.
- Padeda kovoti su vėžiu
Svogūnai turi priešvėžinių savybių ir gali sumažinti tam tikrų vėžio tipų, tokių kaip skrandžio, storosios žarnos ir krūties vėžys, riziką.
- Gerina virškinimą
Svogūnuose esantis inulinas veikia kaip prebiotikas, skatindamas naudingų bakterijų dauginimąsi žarnyne.
- Palengvina astmos simptomus
Svogūnai mažina kvėpavimo takų uždegimą ir gerina plaučių funkciją.
- Stiprina kaulus
Svogūnai prisideda prie kaulų tankio išsaugojimo ir osteoporozės rizikos mažinimo.
- Gerina miegą
Kvercetinas padeda geriau užmigti ir gerina miego kokybę.
Kaip išvengti nemalonaus svogūnų kvapo
Svogūnų kvapas dažnai lieka burnoje ar ant rankų, tačiau tai galima lengvai išspręsti:
- Citrina
Praskalaukite burną citrinos sultimis arba tiesiog pakramtykite citrinos griežinėlį – rūgštis neutralizuoja kvapus.
- Šviežios žolelės
Sukramtykite šviežių petražolių, mėtų ar kalendros lapelių – jos natūraliai dezodoruoja kvapą.
- Soda arba actas rankoms
Plaunant rankas, naudokite acto arba sodos tirpalą, kuris pašalins stiprų kvapą.
- Gaminimo technika
Kad kvapas mažiau sklistų virtuvėje, svogūnus kepkite ant mažos ugnies uždengtame inde arba įdėkite šiek tiek acto ar citrinos sulčių.
- Specialus burnos skalavimo skystis
Naudokite skalavimo skystį, kuris skirtas nemaloniems kvapams pašalinti, ir pasirinkite be alkoholio.
Svogūnai – nepakeičiamas produktas kasdienėje mityboje, galintis pagerinti tiek sveikatą, tiek gyvenimo kokybę. Nedvejokite jų įtraukti į savo racioną!
MTPC parengtą informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško VšĮ „Mokslo ir technologijų populiarinimo centras“ sutikimo draudžiama.
|
(
(
123
(0)
.png)
.png)
.png)
.png)
