Tiesiai iš stiklainėlio. Nustebsite. „Suvalgykite 2 arbatinius šaukštelius per dieną“

Be savo skonio savybių, jis aprūpina organizmą vertingomis maistinėmis medžiagomis, kurios palaiko sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą ir gali padėti palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Štai kodėl verta jį valgyti.

Žemės riešutų sviestas ir cukraus kiekis kraujyje – ką sako tyrimai?

Žemės riešutų sviestas, ypač pagamintas iš žemės riešutų, migdolų ar anakardžių riešutų, išsiskiria žemu glikemijos indeksu* (GI = 25). Tai reiškia, kad po vartojimo jis nesukelia staigaus cukraus kiekio kraujyje padidėjimo.

Dėl sveikų riebalų ir skaidulų kiekio žemės riešutų sviestas sulėtina angliavandenių pasisavinimą, o tai apsaugo nuo greitų gliukozės kiekio svyravimų. Dėl to jis yra puikus mitybos komponentas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, atsparumu insulinui ar hiperinsulinizmu.

Be to, Amerikos diabeto asociacijos atlikti tyrimai parodė, kad reguliarus riešutų, įskaitant žemės riešutų sviestą, vartojimas taip pat gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio. Dėl šios priežasties suaugusiesiems rekomenduojama suvartoti iki dviejų arbatinių šaukštelių žemės riešutų sviesto per dieną.

Tuo tarpu ilgalaikis tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 80 000 žmonių, parodė, kad žemės riešutų sviesto valgymas bent 5 kartus per savaitę gali būti susijęs su mažesne diabeto rizika.

Maistingosios medžiagos – kodėl žemės riešutų sviestas toks vertingas?

Žemės riešutų sviestas yra ne tik sveikųjų riebalų, bet ir vertingų baltymų bei skaidulų šaltinis.

100 gramų šio produkto yra:

• 597 kcal,
• 22,5 g baltymų,
• 57 g riebalų,
• 22 g angliavandenių, iš jų 5 g skaidulų.

Nepaisant didelio kaloringumo, žemės riešutų sviestas nedideliais kiekiais padeda numesti svorio, nes ilgiau jaučiatės sotūs. Daugiau nei pusė šio produkto riebalų yra oleino rūgštis – mononesočiųjų riebalų rūgštis, kuri teigiamai veikia širdį, reguliuoja cholesterolio kiekį ir palaiko kraujotakos sistemą.

Be to, žemės riešutų svieste gausu B grupės vitaminų, kurie gerina organizmo veiklą ir palaiko raumenų regeneraciją. Vitaminas B3 (niacinas) yra ypač svarbus, nes dalyvauja gaminant hormonus, reikalingus raumenų auginimui.

Kiek žemės riešutų sviesto turėtumėte suvalgyti?

Nors žemės riešutų sviestas yra sveikas, turėtumėte jį vartoti tinkamais kiekiais. Amerikos diabeto asociacija suaugusiems rekomenduoja ne daugiau kaip du arbatinius šaukštelius per dieną. Jo galima dėti į avižinius dribsnius, kokteilius, jogurtą ar tiesiog tepti ant duonos.

Svarbiausia rinktis produktus iš kuo paprastesnių ingredientų – geriausia rinktis žemės riešutų sviestą, kuris yra 100 % iš riešutų, be pridėtinio cukraus, palmių aliejaus ir konservantų. Taip maksimaliai išnaudosime jo sveikatingumo savybes.

Žemės riešutų sviestas yra skanus ir maistingas jūsų dietos priedas, kuris ne tik padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, bet ir palaiko širdies sveikatą bei pagreitina medžiagų apykaitą. Įtraukę jį į savo racioną saikingais kiekiais, galite gauti daug naudos sveikatai.