Dėmesio, kavos mėgėjai. „Nevartokite to ryte, jei geriate kavą“

Nors juodos kavos puodelis teigiamai veikia mūsų organizmą, verta žinoti, kad jis gali stabdyti vertingų vitaminų ir mineralų pasisavinimą, taip pat sąveikauti su kai kuriais vaistais. Sužinokite, kaip gerti kavą, kad nepakenktumėte sau.

Kava ir vitamino D bei kalcio pasisavinimas

Žurnale „Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology“ paskelbtas tyrimas parodė, kad kavos vartojimas trukdo vitamino D pasisavinimui į organizmą. Kofeinas greičiausiai sumažina vitamino D receptorių skaičių ląstelėse, atsakingose ​​už kaulų mineralizaciją. Savo ruožtu vitamino D trūkumas taip pat sumažina kalcio ir fosforo pasisavinimą.

Tikriausiai todėl buvo nustatyta, kad žmonės, vartojantys per daug kofeino (įskaitant kolą), patiria kaulų retėjimą ir didelę osteoporozės riziką.

Kava ir geležies bei cinko pasisavinimas

Tyrimai patvirtina, kad žmonės, kovojantys su geležies stoka (anemija), turėtų apriboti kavos vartojimą. Pasirodo, vos vienas kavos puodelis geležies pasisavinimą gali sumažinti net 40 procentų. Kuo stipresnė kava, tuo prasčiau pasisavinamas šis elementas.  Jei vartojate geležies papildus, gerkite juos likus kelioms valandoms iki kavos gėrimo.

Cinko (didžiausias jo kiekis yra mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose ir geltonajame sūryje) pasisavinimas iš maisto taip pat sutrinka, jei jis vartojamas kartu su kava.

Kava sąveikauja su vaistais

Gydytojai perspėja nevartoti vaistų ir maisto papildų kartu su kava. Juoda kava turi stiprių diuretikų savybių, kurios gali trukdyti vaistinėms medžiagoms įsisavinti į mūsų organizmą. Tai gali paskatinti pernelyg didelį vitamino C ir B grupės vitaminų išsiskyrimą.

Kava taip pat gali sutrikdyti vaistų nuo 2 tipo cukrinio diabeto veikimą ir sumažinti levotiroksino, vartojamo nuo hipotirozės, poveikį. Tyrimai taip pat patvirtino, kad kava sąveikauja su kai kuriais vaistais nuo depresijos.

Kaip saugiai gerti kavą?

Tyrimais įrodyta, kad saikingai (ne daugiau kaip 3-4 puodeliai per dieną) vartojama kava turi teigiamą poveikį organizmui. Tai ne tik prideda energijos ir gerina nuotaiką, bet ir pagreitina medžiagų apykaitą bei sumažina 2 tipo diabeto riziką.

Kavoje yra daug galingų antioksidantų, kurie mažina uždegimą organizme ir lėtina senėjimo procesus. Kava taip pat naudinga kraujotakos sistemai ir smegenims.

• neviršyti 400 mg kofeino per dieną;
• venkite nesveikų priedų prie kavos: riebaus pieno, grietinėlės ir cukraus;
• negerkite kavos prieš arba po vaistų ar maisto papildų vartojimo;
• rinkitės geros kokybės kavą, arabika yra subtilesnė ir mažiau rūgšti nei robusta;
• vengti gerti kavą prieš einant miegoti (geriausia gerti likus 6 val. prieš miegą);
• kavos suvartojimą koreguokite pagal savo sveikatos būklę – sergant lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip hipertenzija, virškinimo sutrikimai, verta pasikonsultuoti su gydytoju.