Vyšnių žala ir nauda. „Nevalgykite jų, jeigu jums...“

Kokie yra vyšnių privalumai?

Vyšniose gausu antioksidantų. Kuo tamsesnės uogos, tuo daugiau jose antocianinų, kurie turi daug naudos sveikatai. Jos gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Dėl savo antioksidantų vyšnios gali padėti išvengti ląstelių pažeidimo arba jį sulėtinti. Vyšniose taip pat yra vitamino C, kuris padeda gaminti kolageną ir yra naudingas odos sveikatai.

Kai kuriuose tyrimuose taip pat nustatyta, kad vyšniose yra junginių, kurie slopina vėžio ląstelių, įskaitant krūties, kepenų, gaubtinės žarnos, kasos, plaučių ir odos vėžio ląsteles, augimą. Tamsiose vyšniose yra fenolio rūgščių ir flavonoidų, kurie veikia vėžio ląstelių dauginimąsi ir invaziją į aplinkinius audinius.

Be to, šios uogos mažina oksidacinį stresą ir uždegimą. Žmonėms, sergantiems uždegiminėmis ligomis, tokiomis kaip artritas ir podagra, tai gera žinia. Vyšnių sulčių gėrimas gali sumažinti šlapimo rūgšties kiekį, tai gali sumažinti podagros priepuolių skaičių. Nors ekspertai teigia, kad norint pateikti tvirtą rekomendaciją dėl vyšnių sulčių gėrimo podagros skausmui malšinti, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Kartu su naudingais antioksidantais vyšnios pasižymi ir priešuždegiminėmis savybėmis. Tyrimai rodo, kad šių dviejų medžiagų derinys padeda atkurti raumenis po treniruotės ir sumažinti skausmą. Gydytojai teigia, kad vyšnios veikia taip pat, kaip naproksenas ir ibuprofenas – padeda sumažinti uždegimą.

Tik keli vaisiai turi melatonino – natūralaus organizmo gaminamo hormono ir maisto papildų, kurie gali padėti nuo nemigos. Vyšnios yra vienos iš jų.

Daugelio tyrimų apžvalga rodo, kad antocianinų turtingi vaisiai, pavyzdžiui, vyšnios, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes jie gali sumažinti MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį ir padidinti DTL („gerojo“) cholesterolio kiekį.

Vyšniose yra kalio, bet tik nedidelis kiekis natrio. Maisto produktai su šiuo deriniu – daugiau kalio ir mažiau natrio – gali sumažinti širdies ligų riziką, sumažindami kraujospūdį.

Vyšnios gali teigiamai paveikti gliukozės kiekį kraujyje: jos laikomos mažą glikeminį indeksą turinčiu maistu ir jose yra skaidulų. Remiantis 2018 m. atliktu tyrimu, vyšnių vartojimas yra susijęs su sumažėjusia su 2 tipo diabetu susijusių medžiagų apykaitos sutrikimų rizika.

Kam jų negalima valgyti?

Vyšnių šalutinis poveikis dažniausiai susijęs su inkstų pažeidimu ir alerginėmis reakcijomis. Tai yra, anot gydytojų, jos gali neigiamai paveikti pacientus, sergančius lėtine inkstų liga, sukeldamos ūminį inkstų pažeidimą (inkstų nepakankamumą, sutrikdantį normalius inkstų filtravimo procesus).

Vyšniose yra baltymo, kuris yra pagrindinis alergenas. Tačiau jos paprastai laikomos saugiomis, kai vartojamos rekomenduojamu kiekiu. Nedidelei daliai vaikų gali išsivystyti alergija, jei per dieną suvalgys per daug vyšnių.

Vyšnių valgymas taip pat gali sukelti skrandžio problemų: pilvo pūtimą, viduriavimą ir skausmą. Štai kodėl gydytojai pataria vienu metu suvalgyti ne daugiau kaip 300 g vyšnių ir ne daugiau kaip 1 kg per dieną.