„Pavargote laukti, kol sunoks avokadas? Šis metodas jus tikrai nustebins“

Avokadų mėgėjai dažnai susiduria su tuo, kad avokadas noksta lėtai, todėl jį sunku naudoti skrebučiams ar takams. Nors kai kurie naudojasi patarimu avokadus šildyti mikrobangų krosnelėje, yra efektyvesnių būdų išsaugoti jų sultingumą ir skonį.

Vienas iš tokių metodų, kurį rekomenduoja „America's Test Kitchen“, yra naudoti maišelį ir bananą. Ši gudrybė padeda pagreitinti avokado nokimo procesą ir išsaugoti jo skonį.

Kulinarijos ekspertė Kate Bernot pasidalijo patarimu, kaip greitai sunokinti avokadus. Ji rekomenduoja avokadą įdėti į maišelį su bananu, o po to maišelį padėti į šiltą vietą. Šis metodas leidžia avokadui tinkamai sunokti per 1-3 dienas, teigia nottinghampost.com.

Paslaptis slypi bananuose, kurie išskiria daug etileno dujų. Šios dujos padeda krakmolą paversti cukrumi, todėl avokadai tampa saldesni ir minkštesni. Maišelis padeda sulaikyti etileną ir taip pagreitina nokimo procesą. Į maišelį taip pat galite įdėti obuolį arba kivį, nes jie taip pat išskiria etileną.

Jei norite nustatyti, ar avokadas prinokęs, Kate siūlo lengvai paspausti apvalų storesnį jo galą. Jei vaisius minkštas, veikiausiai jis yra visiškai prinokęs.

Kate taip pat paaiškino, kad avokadai yra vieni iš vaisių, kurie prinoksta nuskynus. Šie vaisiai išskiria etileno dujas, kurios pagreitina jų nokimą. Šios dujos veikia kaip augalų hormonas, signalizuojantis kitiems vaisiams paspartinti savo augimą.

Taigi, naudodami bananus ir maišelį, galite lengvai pagreitinti avokadų nokimą, išlaikydami jų skonį ir tekstūrą. Šis metodas yra paprastas ir veiksmingas būdas paruošti skanius avokadų patiekalus.