Prieš dėdami į krepšelį, atkreipkite dėmesį. Šis arbūzas yra sultingas ir saldus

Parduotuvėse dažniausiai randame iš Viduržemio jūros šalių importuotų arbūzų. Paprastai nusprendžiame pirkti nepjaustytus vaisius, nes tada juos galima ilgiau laikyti. Tačiau šiuo atveju svarbu pasirinkti arbūzą, kuris pateisins visus mūsų lūkesčius, t. y. bus saldus, sultingas ir tvirtas.

Kodėl verta valgyti arbūzus?

Arbūzus vertiname dėl jų skonio, tačiau jie taip pat turi didelį potencialą sveikatai. Visų pirma, jie puikiai drėkina organizmą dėl didelio vandens kiekio. Juose yra vitaminų A ir C, kurie stiprina imuninę sistemą ir turi priešuždegiminį poveikį. Dėl antioksidantų arbūzai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie gali sulėtinti senėjimo procesą. Kitas svarbus ingredientas yra citrulinas – aminorūgštis, padedanti išplėsti kraujagysles, o tai pagerina kraujotaką ir gali sumažinti kraujospūdį. Jų privalumas taip pat yra nedidelis kalorijų kiekis.

Arbūzai skirti ne tik užkandžiams

Be to, kad arbūzai yra puikus užkandis, jie taip pat tinka salotoms. Jie gali būti naudojami kaip pagrindas kuriant vaisinius patiekalus, tačiau vis populiaresnis tampa jų derinimas su sūriais ir alyvuogėmis, t. y. patiekimas pikantiškai. Jie taip pat puikiai tinka kokteiliams. Visiems šiems patiekalams mums reikia sultingų ir saldžių arbūzų.

Prieš dėdami į krepšelį, atkreipkite dėmesį

Arbūzo dydis ir svoris yra svarbūs. Vidutinio, bet sunkaus svorio vaisiai paprastai yra geriausias pasirinkimas. Per dideli vaisiai gali būti vandeningi, o per maži – neprinokę. Sunkus arbūzas reiškia, kad jis pilnas sultingo minkštimo.

Atkreipkite dėmesį į žievelę. Ji turėtų būti blizgi ir be pažeidimų. Gelsvos dėmės ant žievelės yra geras ženklas, kad vaisiai sunokę saulėje. Kuo didesnė ir intensyvesnė geltona dėmė, tuo saldesnis arbūzas. Venkite vaisių su baltomis dėmėmis, nes tai gali rodyti neprinokimą.

Arbūzo pastuksenimas. Tai populiarus brandos įvertinimo metodas. Prinokęs arbūzas skleidžia gilų, gurgždantį garsą. Jei negirdėsime jokio garso, vaisiai tikrai nebus labai skanūs.

Atkreipkite dėmesį į uodegėlę. Kai arbūzo uodegėlė sausa, tai rodo natūralų nokimą, o žalia spalva gali reikšti, kad derlius buvo nuimtas per anksti.

Spalva. Nusipirkę arbūzo gabalėlį, galime įvertinti jo spalvos intensyvumą. Kuo minkštimas raudonesnis, tuo didesnė saldumo tikimybė.